Postres, Veganas, Vegetarianas
Sorbete de melón y menta
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
NOTE: Si su congelador está ajustado a una temperatura muy fría, el sorbete puede parecer desmenuzado. Si esto ocurre, seleccione RE-SPIN para procesar la mezcla un poco más.
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 100g azúcar extrafino
- 150ml agua
- 20g manojo de menta fresca
- 300g melón pelado y cortado en rodajas finas
Utensilios
- NC300EU
- Cacerola
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Paso 1
Calientael azúcar y el agua en un cazo pequeño a fuego medio, removiendo de vez en cuando, durante 3–4 minutoso hasta que el azúcar se haya disuelto.
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Paso 2
Quitar del calor, añadir menta y dejar en infusión durante 1 hora.
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Paso 3
Poner el melón en la bañera vacía, hasta pero no por encima dela línea de llenado máximo.
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Paso 4
Retirar y desechar la menta de la cacerola. Verter el simulacro de azúcar enfriado jarabe en la bañera con el melón. Coloque la tapa de almacenamiento en la cubeta y congele durante 24 horas.
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Paso 5
Sacar la cubeta del congelador y quitarle la tapa. Coloque la cubetaen el recipiente exterior, instale pla tapa en la cubeta exterior y bloquee el conjunto de la tapa en la cubeta exterior. Coloque el conjunto del cuenco en la base del motor y gire el asa hacia la derecha para elevar la plataforma y bloquearla en su sitio.
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Paso 6
Seleccione SORBET.
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Paso 7
Una vez finalizado el procesamiento, añade mezclas o retirar el sorbete de la tarrina y servirlo inmediatamente.
