Este plato contiene los siguientes alérgenos: Leche/lácteos, Trigo, milk
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
1
una cabeza de coliflor mediana, cortada en ramilletes
250ml
agua
500ml
leche entera o semidesnatada
50g
mantequilla sin sal, cortada en dados pequeños
50g
harina común
1 cucharadita
mostaza inglesa seca en polvo
Sal y pimienta negra recién molida
100g
queso cheddar maduro, rallado
1
una cabeza de coliflor mediana, cortada en ramilletes
8.75fl. oz
agua
17.5fl. oz
leche entera o semidesnatada
1.75oz
mantequilla sin sal, cortada en dados pequeños
1.75oz
harina común
1 cucharadita
mostaza inglesa seca en polvo
Sal y pimienta negra recién molida
3.5oz
queso cheddar maduro, rallado
Utensilios
OP100EU
Paso 1
Colocar los ramilletes de coliflor y el agua en la olla.
Paso 2
Monte la tapa de presión, asegurándose de que el botón de liberación de presión está en la posición SEAL. Seleccione PRESIÓN y ajústelo en BAJO. Ajuste el tiempo a 1 minuto.
Paso 3
Cuando finalice la cocción a presión, libere rápidamente la presión moviendo la válvula de presión a la posición VENT. Retire con cuidado la tapa cuando la unidad haya terminado de liberar la presión.
Paso 4
Trasladar la coliflor a un escurridor. Limpiar la olla.
Paso 5
Seleccionar SEAR/SAUTÉ y ponlo a 4 (medio-alto). Seleccione START/STOP para comenzar. Add leche, mantequilla y harina a la olla y utilizando un silicona globo bisbol, batir juntos continuamente hasta que la salsa empiece a espesar, esto puede tardar varios minutos. Baja el fuego a 2 (bajo-medio).
Paso 6
A continuación, bata la mostaza, el condimento y la mitad del queso. Revolver en la coliflor escurrida y espolvorear por encima el queso restante.
Paso 7
Cierre la tapa del crisol. Seleccione AIR CRISP, ajuste la temperatura a 200°C, y ajuste el tiempo a 7 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar.
Paso 8
Cla pesca está completa cuando el queso esté dorado.
Colocar los ramilletes de coliflor y el agua en la olla.
1
una cabeza de coliflor mediana, cortada en ramilletes
250ml
agua
500ml
leche entera o semidesnatada
50g
mantequilla sin sal, cortada en dados pequeños
50g
harina común
1 cucharadita
mostaza inglesa seca en polvo
Sal y pimienta negra recién molida
100g
queso cheddar maduro, rallado
1
una cabeza de coliflor mediana, cortada en ramilletes
8.75fl. oz
agua
17.5fl. oz
leche entera o semidesnatada
1.75oz
mantequilla sin sal, cortada en dados pequeños
1.75oz
harina común
1 cucharadita
mostaza inglesa seca en polvo
Sal y pimienta negra recién molida
3.5oz
queso cheddar maduro, rallado
Paso 2 de 8
Monte la tapa de presión, asegurándose de que el botón de liberación de presión está en la posición SEAL. Seleccione PRESIÓN y ajústelo en BAJO. Ajuste el tiempo a 1 minuto.
1
una cabeza de coliflor mediana, cortada en ramilletes
250ml
agua
500ml
leche entera o semidesnatada
50g
mantequilla sin sal, cortada en dados pequeños
50g
harina común
1 cucharadita
mostaza inglesa seca en polvo
Sal y pimienta negra recién molida
100g
queso cheddar maduro, rallado
1
una cabeza de coliflor mediana, cortada en ramilletes
8.75fl. oz
agua
17.5fl. oz
leche entera o semidesnatada
1.75oz
mantequilla sin sal, cortada en dados pequeños
1.75oz
harina común
1 cucharadita
mostaza inglesa seca en polvo
Sal y pimienta negra recién molida
3.5oz
queso cheddar maduro, rallado
Paso 3 de 8
Cuando finalice la cocción a presión, libere rápidamente la presión moviendo la válvula de presión a la posición VENT. Retire con cuidado la tapa cuando la unidad haya terminado de liberar la presión.
1
una cabeza de coliflor mediana, cortada en ramilletes
250ml
agua
500ml
leche entera o semidesnatada
50g
mantequilla sin sal, cortada en dados pequeños
50g
harina común
1 cucharadita
mostaza inglesa seca en polvo
Sal y pimienta negra recién molida
100g
queso cheddar maduro, rallado
1
una cabeza de coliflor mediana, cortada en ramilletes
8.75fl. oz
agua
17.5fl. oz
leche entera o semidesnatada
1.75oz
mantequilla sin sal, cortada en dados pequeños
1.75oz
harina común
1 cucharadita
mostaza inglesa seca en polvo
Sal y pimienta negra recién molida
3.5oz
queso cheddar maduro, rallado
Paso 4 de 8
Trasladar la coliflor a un escurridor. Limpiar la olla.
1
una cabeza de coliflor mediana, cortada en ramilletes
250ml
agua
500ml
leche entera o semidesnatada
50g
mantequilla sin sal, cortada en dados pequeños
50g
harina común
1 cucharadita
mostaza inglesa seca en polvo
Sal y pimienta negra recién molida
100g
queso cheddar maduro, rallado
1
una cabeza de coliflor mediana, cortada en ramilletes
8.75fl. oz
agua
17.5fl. oz
leche entera o semidesnatada
1.75oz
mantequilla sin sal, cortada en dados pequeños
1.75oz
harina común
1 cucharadita
mostaza inglesa seca en polvo
Sal y pimienta negra recién molida
3.5oz
queso cheddar maduro, rallado
Paso 5 de 8
Seleccionar SEAR/SAUTÉ y ponlo a 4 (medio-alto). Seleccione START/STOP para comenzar. Add leche, mantequilla y harina a la olla y utilizando un silicona globo bisbol, batir juntos continuamente hasta que la salsa empiece a espesar, esto puede tardar varios minutos. Baja el fuego a 2 (bajo-medio).
1
una cabeza de coliflor mediana, cortada en ramilletes
250ml
agua
500ml
leche entera o semidesnatada
50g
mantequilla sin sal, cortada en dados pequeños
50g
harina común
1 cucharadita
mostaza inglesa seca en polvo
Sal y pimienta negra recién molida
100g
queso cheddar maduro, rallado
1
una cabeza de coliflor mediana, cortada en ramilletes
8.75fl. oz
agua
17.5fl. oz
leche entera o semidesnatada
1.75oz
mantequilla sin sal, cortada en dados pequeños
1.75oz
harina común
1 cucharadita
mostaza inglesa seca en polvo
Sal y pimienta negra recién molida
3.5oz
queso cheddar maduro, rallado
Paso 6 de 8
A continuación, bata la mostaza, el condimento y la mitad del queso. Revolver en la coliflor escurrida y espolvorear por encima el queso restante.
1
una cabeza de coliflor mediana, cortada en ramilletes
250ml
agua
500ml
leche entera o semidesnatada
50g
mantequilla sin sal, cortada en dados pequeños
50g
harina común
1 cucharadita
mostaza inglesa seca en polvo
Sal y pimienta negra recién molida
100g
queso cheddar maduro, rallado
1
una cabeza de coliflor mediana, cortada en ramilletes
8.75fl. oz
agua
17.5fl. oz
leche entera o semidesnatada
1.75oz
mantequilla sin sal, cortada en dados pequeños
1.75oz
harina común
1 cucharadita
mostaza inglesa seca en polvo
Sal y pimienta negra recién molida
3.5oz
queso cheddar maduro, rallado
Paso 7 de 8
Cierre la tapa del crisol. Seleccione AIR CRISP, ajuste la temperatura a 200°C, y ajuste el tiempo a 7 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar.
1
una cabeza de coliflor mediana, cortada en ramilletes
250ml
agua
500ml
leche entera o semidesnatada
50g
mantequilla sin sal, cortada en dados pequeños
50g
harina común
1 cucharadita
mostaza inglesa seca en polvo
Sal y pimienta negra recién molida
100g
queso cheddar maduro, rallado
1
una cabeza de coliflor mediana, cortada en ramilletes
8.75fl. oz
agua
17.5fl. oz
leche entera o semidesnatada
1.75oz
mantequilla sin sal, cortada en dados pequeños
1.75oz
harina común
1 cucharadita
mostaza inglesa seca en polvo
Sal y pimienta negra recién molida
3.5oz
queso cheddar maduro, rallado
Paso 8 de 8
Cla pesca está completa cuando el queso esté dorado.
1
una cabeza de coliflor mediana, cortada en ramilletes
250ml
agua
500ml
leche entera o semidesnatada
50g
mantequilla sin sal, cortada en dados pequeños
50g
harina común
1 cucharadita
mostaza inglesa seca en polvo
Sal y pimienta negra recién molida
100g
queso cheddar maduro, rallado
1
una cabeza de coliflor mediana, cortada en ramilletes
8.75fl. oz
agua
17.5fl. oz
leche entera o semidesnatada
1.75oz
mantequilla sin sal, cortada en dados pequeños
