De temporada, Pescados, Platos principales
Cazuela de salmón con espinacas
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Parrilla de interior Ninja AG301EU
- Tiempo: 15 mins
- Tiempo total: 45 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 6 personas
Cazuela de salmón con espinacas
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs, Dairy
Ingredientes
- 500g filetes de salmón, descongelados
- 2 cucharadas zumo de limón
- 700g patatas, cortadas en rodajas gruesas
- 30g mantequilla
- 1 cebolla, cortada en dados
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada harina
- 250g nata espesa
- 250g leche entera
- 150g Queso emmental rallado
- 2 huevos
- Sal, pimienta y nuez moscada molida
- 500g espinacas congeladas, descongeladas y bien escurridas
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
-
Paso 1
Introduzca la cesta de crujientes en el aparato y rocíe o cepille ligeramente con aceite. Seleccione AIR FRY y ajuste la temperatura a 200°C. Pulse START/STOP para iniciar el precalentamiento.
-
Paso 2
Mientras se precalienta el aparato, corte el salmón en trozos del tamaño de un bocado y rocíelo con zumo de limón, sal y pimienta. Reserve.
-
Paso 3
Cuando el aparato emita un pitido para indicar que se ha precalentado, echa las patatas cortadas en rodajas con un poco de aceite y luego añádelas a la cesta de crujientes. Cierre la tapa y programe el tiempo de cocción para 15 minutos.
-
Paso 4
Mientras se cocinan las patatas, saltear la cebolla y el ajo en una cacerola mediana con mantequilla. Cocinar hasta que las cebollas estén translúcidas.
-
Paso 5
Añada la harina y cocine durante 1 o 2 minutos, luego vierta la nata y la leche, batiendo hasta que esté suave.
-
Paso 6
Retirar del fuego y añadir la mitad del emmental rallado. Añada sal, pimienta y nuez moscada al gusto. A continuación, bata los huevos. Reserve la mezcla.
-
Paso 7
Cuando el tiempo de cocción de las patatas haya terminado, retira con cuidado la cesta de crujientes con las patatas y resérvalas.
-
Paso 8
Rocíe o pinte la olla con una pequeña cantidad de aceite y cierre la tapa. Seleccione BAKE y ajuste la temperatura a 190°C. Pulse START/STOP para comenzar el precalentamiento.
-
Paso 9
Cuando el aparato emita un pitido para indicar que se ha precalentado, coloque los elementos de la cacerola: En primer lugar, las patatas, procurando que queden planas. Vierte la mitad de la salsa sobre las patatas y, a continuación, coloca las espinacas. A continuación, añade el salmón y presiona suavemente las capas hacia abajo. A continuación, vierta el resto de la salsa y espolvoree el resto del queso.
-
Paso 10
Cierre la tapa y programe el tiempo de cocción para 15 minutos. La cazuela estará lista cuando el queso esté dorado y burbujeante.
-
Paso 11
Una vez terminado el tiempo de cocción, abra la tapa y deje reposar la cazuela de 5 a 10 minutos antes de servirla. ¡Que aproveche!
