Platos principales, Vegetarianas
Champiñones rellenos de queso y medley de verduras
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Batidora de vaso Ninja CB100EU
- Tiempo: 25 mins
- Tiempo total: 45 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Champiñones rellenos de queso y medley de verduras
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Nuts, Dairy
Ingredientes
Para las setas
- 300g espinacas picadas congeladas, descongeladas
- 60g queso de untar
- 30g queso parmesano rallado
- 120g queso mozzarella, dividido
- 1 cucharadita ajo finamente picado
- 1 cucharadita nuez moscada
- 1/2 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 2 hongos portobello grandes, limpios, sin tallos
Para la mezcla de verduras
- 350g calabacines medianos cortados en dados
- 1 pimiento rojo, cortado en dados medianos
- 1 pimiento naranja, cortado en dados grandes
- 300g berenjena en dados medianos
- 4 espárragos gruesos, con las puntas recortadas, cortados en trozos de 1 cm
- 1 cucharada tomillo fresco
- 2 cucharadas aceite vegetal
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta negra
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Envuelve las espinacas en una toalla de algodón o papel de cocina y exprime el exceso de líquido.
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Paso 2
En un bol, mezcla el queso crema, el queso parmesano, 60g de queso mozzarella, el ajo, la nuez moscada, sal y pimienta. Añadir las espinacas y mezclar bien.
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Paso 3
Rellenar los champiñones con la mezcla de espinacas y queso.
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Paso 4
En un bol aparte, combina todos los ingredientes de la mezcla de verduras y mézclalos bien.
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Paso 5
Coloque las setas preparadas en el cajón de la zona 1, sin un plato crisper insertado y luego inserte el cajón en la unidad. Coloque las verduras sin un plato crisper insertado en el cajón de la zona 2, luego inserte el cajón en la unidad.
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Paso 6
Seleccione TOSTAR, ajuste la temperatura a 180°C y el tiempo a 15 minutos. Seleccione la zona 2, seleccione TOSTAR, ajuste la temperatura a 180°C y ajuste el tiempo a 17-20 minutos. Seleccione SYNC. Pulse el botón START/STOP para empezar a cocinar.
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Paso 7
Cuando el tiempo de la zona 1 alcance los 10 minutos, retire el cajón de la unidad y coloque encima los champiñones con el queso mozzarella restante. Vuelva a colocar el cajón para continuar la cocción.
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Paso 8
Cuando el tiempo de la zona 2 alcance los 10 minutos, retire el cajón del aparato y remueva las verduras. Vuelva a colocar el cajón para continuar la cocción.
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Paso 9
Cuando termine la cocción, sirva inmediatamente.
