Guarniciones
Relleno de castañas y arándanos
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Olla eléctrica multifunción SmartLid MAX OL750EU
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 40 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 12 personas
Relleno de castañas y arándanos
CONSEJO Utilice las manos mojadas para formar las bolas de relleno.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Dairy
Ingredientes
- 50g arándanos secos
- 2 cucharadas puerto
- 20g mantequilla
- 1 cebolla roja grande, pelada y finamente picada
- 1 diente de ajo, pelado y machacado
- 100g pan rallado fresco
- 1 cucharada hojas frescas de tomillo finamente picadas
- 200g castañas cocidas y peladas
- 4 salchichas de hierbas, sin piel
- Sal y pimienta al gusto
- 125ml agua
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Mueva el control deslizante a la posición AIR FRY/COOKER. Seleccione SEAR/SAUTÈ y ajuste la temperatura a 2. Añada la mantequilla y deje que se derrita. Añada la cebolla y el ajo, cocine durante 10 minutos hasta que la cebolla esté blanda pero no se dore. Remueva de vez en cuando. Apague el aparato.
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Paso 2
Añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien.
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Paso 3
Retirar la mezcla de la olla. Hacer el relleno formando bolas de unos 4 cm de diámetro.
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Paso 4
Limpie la olla de cocción, vuelva a introducirla en el aparato y añada 125 ml de agua. Coloque las bolas de relleno en la cesta Cook & Crisp y colóquelas en la olla. Cierra la tapa y coloca el control deslizante en la posición COMBI-STEAM. Seleccione STEAM AIR FRY, ajuste la temperatura a 240°C y el tiempo a 8 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar a cocinar (la pantalla mostrará PRE durante aproximadamente 6 minutos mientras la unidad cocina al vapor, luego el temporizador comenzará la cuenta atrás).
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Paso 5
Compruebe después de 7 minutos si está cocido. Cuando la cocción esté completa, retire con cuidado la cesta Cook & Crisp y sirva con una cena asada.
