Postres, Vegetarianas

Corazones de galleta bañados en chocolate

Método de cocción:

Procesador de alimentos
  • Tiempo: 20 mins
  • Tiempo total: 40 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 15 personas

Corazones de galleta bañados en chocolate

Las galletas de mantequilla más sabrosas. Estas galletas shortbread son desmenuzables y combinan perfectamente con una taza de té. Cada corazón de shortbread está bañado en chocolate con leche y chocolate blanco.

Utensilios necesarios

Alergias

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Milk, Dairy

Ingredientes

  • 250g mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
  • 100g azúcar en polvo
  • 360g harina común
  • 100g chocolate con leche
  • 50g chocolate blanco

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Utilizando el bol de su robot de cocina Ninja Kitchen junto con la cuchilla de plástico para amasar, comience añadiendo la mantequilla picada en pequeños cubos junto con el azúcar glas y seleccione la opción de baja intensidad para permitir que los ingredientes se combinen completamente. A continuación, añada la mitad de la harina normal y seleccione la opción de baja intensidad durante 30-45 segundos, añada el resto de la harina y deje que los ingredientes se combinen para formar una masa.

  • Paso 2

    Colocar la masa en un plato, cubrirla con film transparente y meterla en la nevera durante 20 minutos.

  • Paso 3

    Precalentar el horno a 170°F/340°C.

  • Paso 4

    Sacar la masa de shortbread de la nevera.

  • Paso 5

    Sobre una superficie limpia, espolvorear con harina y extender la masa de shortbread hasta un grosor de aproximadamente 1/2 cm con un rodillo. A continuación, corte con un cortador de formas térmicas, repita para utilizar toda la masa restante.

  • Paso 6

    Colocar las galletas en una bandeja forrada con papel sulfurizado. Utiliza un tenedor para crear huellas y luego coloca las galletas para hornearlas durante aproximadamente 12-14 minutos.

  • Paso 7

    Deje que los corazones de shortbread se enfríen por completo, luego derrita ambos chocolates y sumerja la mitad del corazón en el chocolate con leche y rocíe por encima el chocolate blanco. Deja que el chocolate se enfríe y se fije.