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Postres

Muffins de chocolate y naranja

SpamellaB
Recipe por SpamellaB

Consejo: Modo de cocción

Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.

  • Preparación 10 mins
  • Total 30 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 8

Compatible con

Alergias

  • Contiene Huevos
  • Contiene milk

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Huevos, milk

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Ingredientes

  • 170g harina sin gluten
  • 40g cacao en polvo
  • 100g edulcorante
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 2 huevos
  • 150ml leche de elección
  • 1 Ralladura y zumo de naranja
  • 75g naranja con chocolate, cortada en trozos

Para la cobertura

  • 200g queso de pasta blanda
  • 4 cucharadas cacao en polvo
  • 4 cucharadas azúcar glasé
  • Una pizca de zumo de naranja
  • Rodajas de satsuma/clementina y nibs de cacao, para decorar

Utensilios

  • AF300EU
  • Paso 1

    Mezclar la harina en un bol junto con el cacao en polvo, el edulcorante y la levadura en polvo.

  • Paso 2

    Batir los huevos, la leche, la ralladura de naranja y el zumo y, a continuación, verterlos en los ingredientes secos y mezclarlos para formar una masa. Incorporar los trozos de chocolate.

  • Paso 3

    Coloque 6 moldes gruesos para muffins en cada cajón de su freidora Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer, coloque la mezcla entre ellos hasta llegar a la parte superior y luego seleccione la zona 1, BAKE, ajuste la temperatura a 170C y el tiempo a 20 minutos. START y espera a que se horneen.

  • Paso 4

    Compruebe que están cocidos con una brocheta; si es así, sáquelos del cajón y póngalos en una rejilla para que se enfríen.

  • Paso 5

    Mientras tanto, bata el queso blando, el cacao en polvo, el azúcar glas y el zumo de naranja y póngalo a enfriar en la nevera hasta que lo necesite.

  • Paso 6

    Poner un poco de glaseado sobre cada magdalena enfriada, cubrir con rodajas de satsuma o clementina y espolvorear con nibs de cacao y ¡a disfrutar!

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