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Muffins de chocolate y naranja
Recipe por SpamellaB
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Freidora de aire Ninja AF300EU (compartimento doble)
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 30 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 8 personas
Muffins de chocolate y naranja
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs, Milk
Ingredientes
Ingredientes
- 170g harina sin gluten
- 40g cacao en polvo
- 100g edulcorante
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 2 huevos
- 150ml leche de elección
- 1 Ralladura y zumo de naranja
- 75g naranja con chocolate, cortada en trozos
Para la cobertura
- 200g queso de pasta blanda
- 4 cucharadas cacao en polvo
- 4 cucharadas azúcar glasé
- Una pizca de zumo de naranja
- Rodajas de satsuma/clementina y nibs de cacao, para decorar
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Mezclar la harina en un bol junto con el cacao en polvo, el edulcorante y la levadura en polvo.
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Paso 2
Batir los huevos, la leche, la ralladura de naranja y el zumo y, a continuación, verterlos en los ingredientes secos y mezclarlos para formar una masa. Incorporar los trozos de chocolate.
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Paso 3
Coloque 6 moldes gruesos para muffins en cada cajón de su freidora Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer, coloque la mezcla entre ellos hasta llegar a la parte superior y luego seleccione la zona 1, BAKE, ajuste la temperatura a 170C y el tiempo a 20 minutos. START y espera a que se horneen.
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Paso 4
Compruebe que están cocidos con una brocheta; si es así, sáquelos del cajón y póngalos en una rejilla para que se enfríen.
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Paso 5
Mientras tanto, bata el queso blando, el cacao en polvo, el azúcar glas y el zumo de naranja y póngalo a enfriar en la nevera hasta que lo necesite.
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Paso 6
Poner un poco de glaseado sobre cada magdalena enfriada, cubrir con rodajas de satsuma o clementina y espolvorear con nibs de cacao y ¡a disfrutar!
