Desayuno, Repostería, Vegetarianas
Rollos de canela con nueces
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Otros/No necesariamente un aparato Ninja
- Tiempo: 1h 10 mins
- Tiempo total: 1h 55 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 9 personas
Rollos de canela con nueces
¡Perfecto para los más golosos! Te encantarán estos bollos de canela con sabor a nuez, aprovechando la función de horneado de tu parrilla
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs, Wheat, Nuts, Milk
Ingredientes
- 400g harina común
- 200ml leche caliente
- 4g levadura seca
- 40g azúcar
- 40g mantequilla ablandada
- 1 huevo
- Una pizca de sal
Para el relleno
- 40g mantequilla ablandada
- 40g azúcar moreno
- 70g nueces pecanas (picadas finamente)
- 1 cucharada canela
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
En un bol mediano, añadir la leche caliente, el azúcar y la levadura. Remover hasta que la levadura y el azúcar se disuelvan. Coloque el bol en un lugar cálido y deje que la levadura se active. Tardará entre 2 y 3 minutos. La levadura estará activada cuando empiece a formarse espuma en la parte superior de la mezcla. A continuación, añada la mantequilla y el huevo
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Paso 2
En un bol grande, añada la harina, la sal y vierta la mezcla de levadura. Combinar bien, luego colocar la masa en una superficie enharinada y amasar durante aproximadamente 2 minutos o hasta que esté completamente suave. Vuelva a colocar la masa en el bol, cúbrala con un paño de cocina húmedo y déjela en un lugar cálido. Dejar reposar durante 1 hora.
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Paso 3
Cuando la masa haya doblado su tamaño, colóquela en una superficie enharinada y extiéndala en un rectángulo de 35x25cm aproximadamente. (aproximadamente 0,5 cm de grosor)
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Paso 4
Untar la masa con mantequilla derretida, espolvorear con azúcar, canela y nueces. Enrolle la masa apretada comenzando por el lado más corto del rectángulo y, a continuación, córtela con cuidado en rodajas de 3 cm de ancho
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Paso 5
Coloque los rollos de canela en una bandeja ligeramente enharinada y deje que suban durante 20 minutos más
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Paso 6
En su Ninja Foodi Health Grill & Air Fryer, asegúrese de que la olla está instalada pero la placa de la parrilla está retirada. Seleccione BAKE, ajuste la temperatura a 180°C y el tiempo a 18 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar el precalentamiento
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Paso 7
Una vez que la unidad haya emitido un pitido para indicar que se ha precalentado, abra la tapa, rocíe ligeramente con spray para hornear y añada los rollos de canela. Asegúrese de dejar al menos 1 cm de espacio entre los rollos, ya que se expandirán durante la cocción. Cierre la tapa para empezar a cocinar.
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Paso 8
Una vez terminada la cocción, sacar los rollos de canela y dejarlos enfriar. Espolvorear con azúcar glas.
