Cena, Entrantes, Sopas y cremas, Veganas, Vegetarianas
Sopa de champiñones cremosa
Recipe por The Healthy Beard
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Una sopa de setas vegetal súper fácil, súper cremosa y súper deliciosa. Puedes utilizar cualquier tipo de setas para esta receta. Puedes duplicar los ingredientes de la receta y hacer más para que te dure unos días o congelar.
Compatible con
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 1 cucharada Aceite de oliva
- 450g Champiñones en rodajas
- 6 Dientes de ajo machacados
- 1 Cebolla mediana (en rodajas)
- 200ml Alternativa a la leche sin lácteos
- 700ml Caldo de verduras
- Al gusto Sal y pimienta
Utensilios
- HB150EU
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Paso 1
Añade la cebolla en la jarra de la batidora Ninja Foodi & Soup Maker y selecciona la función de saltear. Deje que se caramelice durante 2-3 minutos, luego añada el ajo machacado y los champiñones cortados en rodajas y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 12 minutos.
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Paso 2
Añade el resto de los ingredientes en la jarra, asegura la tapa y selecciona la sopa suave
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Paso 3
Cuando haya finalizado el ajuste suave, pruebe y ajuste la sazón si es necesario
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Paso 4
Cubrir con pan tostado y algunos champiñones cocidos
