Platos principales, Sopas y cremas
Sopa de champiñones cremosa
Recipe por Tiffin and Tea
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Batidora de vaso Ninja CB100EU
- Tiempo: 5 mins
- Tiempo total: 15 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 6 personas
Sopa de champiñones cremosa
Una rica y cremosa sopa de setas deliciosamente reconfortante y rápida de hacer.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Dairy
Ingredientes
- 2 cucharadas mantequilla
- 1 cucharada aceite
- 1 cebolla, cortada en dados
- 4 dientes de ajo, cortados en rodajas finas
- 500g champiñones a elección, sin tallos y cortados en rodajas finas
- 1l Caldo de pollo, ternera o verduras
- 1 cucharadita tomillo seco
- sal y pimienta
- 4 cucharadas harina común
- 180ml crema doble
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
-
Paso 1
Encienda el Foodi y seleccione la función Saute.
-
Paso 2
Añadir la mantequilla y el aceite. Una vez derretida la mantequilla, añadir la cebolla. Cocinar durante 3 minutos removiendo regularmente. Añada el ajo y saltee durante un minuto.
-
Paso 3
Añade los champiñones y saltéalos durante 2 o 3 minutos.
-
Paso 4
Añada el caldo, el tomillo, la sal y la pimienta. Cierre la tapa y selle. Seleccione Manual y programe el temporizador para 5 minutos. Libere la presión utilizando el método de liberación natural y luego libere la presión restante cuidadosamente girando la válvula para ventilar. Desbloquee y retire la tapa. Selecciona Saltear y pon la sopa a fuego lento.
-
Paso 5
Batir la harina con la nata en un bol pequeño. Verterla lentamente en el aparato durante 2 – 3 minutos, batiendo continuamente.
-
Paso 6
Sazone la sopa con más sal y pimienta.
-
Paso 7
Haga un puré con la batidora de inmersión o añada la mitad a una batidora y mezcle hasta que quede suave. Volver a añadir a la olla y mezclar antes de servir.
