Cena, Vegetarianas
Risotto cremoso de espinacas
Recipe por Yumaboutfood
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Un risotto vegetariano deliciosamente cremoso que es muy rápido y fácil de hacer – ¡deja que tu Multicocina Ninja Foodi haga todo el trabajo duro!
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 1 cebolla
- 1 clavo de olor ajo
- 25g mantequilla sin sal
- 400g arroz arborio
- 800ml caldo de verduras (caldo de pollo como opción no vegetariana)
- 100g espinacas, finamente picadas
- 25g queso duro vegetariano (o parmesano como opción no vegetariana)
- Al gusto pimienta
- Para adornar perejil
Utensilios
- OP100EU
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Paso 1
Picar la cebolla y el ajo
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Paso 2
Ponga su Multicocina Ninja Foodi en posición de saltear. Caliente la mantequilla y la cebolla hasta que la cebolla esté translúcida. A continuación, añada el ajo y cocine durante un minuto más
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Paso 3
Añada el arroz arborio y cocine durante unos 2-3 minutos
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Paso 4
Verter el caldo de verduras poco a poco – remover bien después de cada vertido
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Paso 5
Poner la tapa de presión y cocinar a presión durante 7 minutos
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Paso 6
Una vez hecho, suelte la presión con cuidado y retire la tapa de la olla a presión. Mezcle bien el arroz y añada un poco de pimienta al gusto
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Paso 7
Añadir las espinacas picadas y el parmesano y mezclar bien
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Paso 8
El risotto está listo para servir – adorna con un poco de perejil y queso
