Guarniciones
Cuñas de apio de monte con ajo y hierbas
Recipe por Greens of the Stone Age
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Estas cuñas de apio de monte con ajo y hierbas, bajas en calorías y en carbohidratos, son el sustituto perfecto de las patatas. Adecuadas para quienes siguen una dieta sin gluten, ceto, paleo y vegana.
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 600g apionabo
- 20g aceite de coco (derretido)
- 1 diente de ajo
- 2 cucharaditas orégano seco
- 2 cucharaditas hojas frescas de tomillo
- 1 cucharadita sal marina
- 1/4 de cucharadita pimienta negra
- 250ml agua
Utensilios
- OL750EU
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Paso 1
Pelar el apio y cortarlo en trozos de 1,5 cm de grosor. Colócalos en un bol grande para mezclar.
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Paso 2
En un mortero, añadir el resto de los ingredientes, excepto el agua, y moler hasta obtener una pasta. Verter sobre los trozos de apio y mezclar hasta que se cubran uniformemente.
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Paso 3
Añada el agua a la olla y coloque la cesta de crujientes en la olla. Añade las cuñas a la cesta de crujientes.
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Paso 4
Deslice el control deslizante a la posición central y seleccione STEAM AIR FRY, ajuste la temperatura a 230°C y el tiempo a 22 minutos. Seleccione START/STOP para empezar a cocinar.
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Paso 5
Compruebe las cuñas a los 20 minutos aproximadamente para ver si están cocidas. Servir inmediatamente.
