Postres, Repostería
Galletas crujientes
Recipe por Ania's Vibrant Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Procesador de alimentos
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 1h 20 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 8 personas
Galletas crujientes
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 2,5 tazas harina de uso general
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1,5 tazas m de azúcar granulado
- 0,75 taza aceite vegetal o mantequilla derretida
- 1 taza cacao en polvo sin azúcar
- 4 grandes huevos
- 2 cucharaditas extracto de vainilla o de menta
- Pinch sal
Más información en
- 3/4 de taza azúcar en polvo
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Mezclar todos los ingredientes húmedos en el procesador de alimentos hasta que se incorporen.
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Paso 2
Añada todos los ingredientes secos y mezcle hasta que se hayan mezclado.
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Paso 3
Pasar la masa a un bol. Cubre la masa y refrigera durante 45 – 60 minutos o refrigera toda la noche (hasta que no esté demasiado pegajosa para trabajar).
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Paso 4
Forrar las bandejas para hornear con papel pergamino. Saque la masa y forme bolas (utilice una cuchara pequeña para helados o una cuchara sopera grande). Pásalas por azúcar en polvo y colócalas en la bandeja para hornear preparada, separándolas.
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Paso 5
Hornee en el horno precalentado 10 – 12 minutos, deben estar blandos al tocarlos y deben parecer ligeramente poco cocidos.
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Paso 6
Guarde las galletas en un recipiente hermético una vez que estén completamente frías.
