Entrantes, Guarniciones, Vegetarianas
Coles de Bruselas crujientes con mayonesa de Sriracha
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Batidora de vaso Ninja CB100EU
- Tiempo: 5 mins
- Tiempo total: 20 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Coles de Bruselas crujientes con mayonesa de Sriracha
TIP: Para que las coles de Bruselas queden más tiernas, cuézalas al vapor con 2 tazas de agua durante 4 minutos antes de crisparlas al aire.
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 450g coles de Bruselas, cortadas por la mitad
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita sal kosher
- 1/2 cucharadita pimienta negra molida
- 2 cucharadas mayonesa de sriracha, para servir
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Cocinero y crujiente Cesta en olla. Cerrar tapón de crujido. Precaliente la unidad seleccionando AIR CRISP, ajustando la temperatura a 200°C, y establecer el tiempo en 5 minutos. Seleccionar Se inicia/se detiene para comenzar.
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Paso 2
Mientras tanto, lanza bcoles de Bruselas en un bol conaceite de oliva, sal y pimienta.
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Paso 3
Después de 5 minutos, añade bcoles de Bruselas a la cesta. Cierre la tapa de crujido. Seleccionar AIR CRISP, ajustar temperatura a 200°C, y establece el tiempo en 12 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar.
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Paso 4
Después de 6 minutos, abra la tapa y levante la cesta y agitar blas coles de Bruselas o las echas con silitenazas con punta de cono. Bajar la cesta de nuevo encocina y cerrar la tapa para continuar la cocción.
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Paso 5
Comprobar que las coles de Bruselas tengan la textura deseadatextura; for resultados más rápidos, añada hasta 3 minutos más. Cuando la cocción ha terminado, retirar las coles de Bruselas de la cesta. Mezclar con mayonesa de sriracha y servir.
