SUGERENCIA: Si se prefiere, se puede colorear el azúcar glas.
Alergias
Contiene Leche/lácteos
Contiene milk
Contiene Huevos
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Leche/lácteos, milk, Huevos
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
150ml
leche
50g
Mantequilla sin sal, más la que se necesite para engrasar
500g
harina blanca de fuerza, más un poco para espolvorear
7g
sobre de levadura seca de acción rápida
50g
azúcar extrafino
1
cucharadita de sal marina
1
huevo grande
150ml
agua
200g
azúcar glasé
3-4 cucharadas
agua
5fl. oz
leche
1oz
Mantequilla sin sal, más la que se necesite para engrasar
17oz
harina blanca de fuerza, más un poco para espolvorear
0oz
sobre de levadura seca de acción rápida
1oz
azúcar extrafino
1
cucharadita de sal marina
1
huevo grande
5fl. oz
agua
7oz
azúcar glasé
3-4 cucharadas
agua
Paso 1
En un cazo pequeño, añadir la leche y la mantequilla. Cocinar a fuego lento o medio, removiendo frecuentemente, hasta que se derrita. Retirar del fuego y reservar para que se enfríe.
Paso 2
En un bol grande, añadir la harina, la levadura, el azúcar glas y la sal. Hacer un hueco en el centro y añadir el huevo.
Paso 3
Coloque el accesorio de la batidora de mano en la base de potencia y, a continuación, monte los ganchos para amasar. Seleccione la potencia para empezar a mezclar a velocidad 1 y aumente lentamente la velocidad. Añada poco a poco la mezcla de leche caliente y, a continuación, el agua, amasando hasta que todo se una y quede suave y elástico, unos 2 ó 3 minutos.
Paso 4
Dejar la masa en el bol y cubrirla con un paño limpio. Dejar reposar en un lugar cálido durante 90 minutos, hasta que la masa haya doblado su tamaño.
Paso 5
Retirar la masa y volcarla en una superficie enharinada. Dividir en 12 trozos y formar 12 salchichas de unos 12 cm de largo.
Paso 6
Colocar los bollos en la bandeja de horno, con una separación de 2 cm. Dejar reposar, tapados con un paño de cocina limpio, en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que doblen su tamaño.
Paso 7
Mientras tanto, precalentar el horno a 210°C/Altura 190°C y engrasar una bandeja de horno.
Paso 8
Colocar los bollos en el centro del horno y hornear durante 10-15 minutos.
Paso 9
La cocción estará completa cuando los bollos estén dorados. Deje que los bollos se enfríen en una rejilla.
Paso 10
Mientras tanto, en un bol mediano, mezcle el azúcar glas y el agua para formar un glaseado espeso pero líquido. Con una cuchara, extienda el glaseado en una capa gruesa sobre cada bollo. Déjelo reposar antes de servirlo.
En un cazo pequeño, añadir la leche y la mantequilla. Cocinar a fuego lento o medio, removiendo frecuentemente, hasta que se derrita. Retirar del fuego y reservar para que se enfríe.
150ml
leche
50g
Mantequilla sin sal, más la que se necesite para engrasar
500g
harina blanca de fuerza, más un poco para espolvorear
7g
sobre de levadura seca de acción rápida
50g
azúcar extrafino
1
cucharadita de sal marina
1
huevo grande
150ml
agua
200g
azúcar glasé
3-4 cucharadas
agua
5fl. oz
leche
1oz
Mantequilla sin sal, más la que se necesite para engrasar
17oz
harina blanca de fuerza, más un poco para espolvorear
0oz
sobre de levadura seca de acción rápida
1oz
azúcar extrafino
1
cucharadita de sal marina
1
huevo grande
5fl. oz
agua
7oz
azúcar glasé
3-4 cucharadas
agua
Paso 2 de 10
En un bol grande, añadir la harina, la levadura, el azúcar glas y la sal. Hacer un hueco en el centro y añadir el huevo.
150ml
leche
50g
Mantequilla sin sal, más la que se necesite para engrasar
500g
harina blanca de fuerza, más un poco para espolvorear
7g
sobre de levadura seca de acción rápida
50g
azúcar extrafino
1
cucharadita de sal marina
1
huevo grande
150ml
agua
200g
azúcar glasé
3-4 cucharadas
agua
5fl. oz
leche
1oz
Mantequilla sin sal, más la que se necesite para engrasar
17oz
harina blanca de fuerza, más un poco para espolvorear
0oz
sobre de levadura seca de acción rápida
1oz
azúcar extrafino
1
cucharadita de sal marina
1
huevo grande
5fl. oz
agua
7oz
azúcar glasé
3-4 cucharadas
agua
Paso 3 de 10
Coloque el accesorio de la batidora de mano en la base de potencia y, a continuación, monte los ganchos para amasar. Seleccione la potencia para empezar a mezclar a velocidad 1 y aumente lentamente la velocidad. Añada poco a poco la mezcla de leche caliente y, a continuación, el agua, amasando hasta que todo se una y quede suave y elástico, unos 2 ó 3 minutos.
150ml
leche
50g
Mantequilla sin sal, más la que se necesite para engrasar
500g
harina blanca de fuerza, más un poco para espolvorear
7g
sobre de levadura seca de acción rápida
50g
azúcar extrafino
1
cucharadita de sal marina
1
huevo grande
150ml
agua
200g
azúcar glasé
3-4 cucharadas
agua
5fl. oz
leche
1oz
Mantequilla sin sal, más la que se necesite para engrasar
17oz
harina blanca de fuerza, más un poco para espolvorear
0oz
sobre de levadura seca de acción rápida
1oz
azúcar extrafino
1
cucharadita de sal marina
1
huevo grande
5fl. oz
agua
7oz
azúcar glasé
3-4 cucharadas
agua
Paso 4 de 10
Dejar la masa en el bol y cubrirla con un paño limpio. Dejar reposar en un lugar cálido durante 90 minutos, hasta que la masa haya doblado su tamaño.
150ml
leche
50g
Mantequilla sin sal, más la que se necesite para engrasar
500g
harina blanca de fuerza, más un poco para espolvorear
7g
sobre de levadura seca de acción rápida
50g
azúcar extrafino
1
cucharadita de sal marina
1
huevo grande
150ml
agua
200g
azúcar glasé
3-4 cucharadas
agua
5fl. oz
leche
1oz
Mantequilla sin sal, más la que se necesite para engrasar
17oz
harina blanca de fuerza, más un poco para espolvorear
0oz
sobre de levadura seca de acción rápida
1oz
azúcar extrafino
1
cucharadita de sal marina
1
huevo grande
5fl. oz
agua
7oz
azúcar glasé
3-4 cucharadas
agua
Paso 5 de 10
Retirar la masa y volcarla en una superficie enharinada. Dividir en 12 trozos y formar 12 salchichas de unos 12 cm de largo.
150ml
leche
50g
Mantequilla sin sal, más la que se necesite para engrasar
500g
harina blanca de fuerza, más un poco para espolvorear
7g
sobre de levadura seca de acción rápida
50g
azúcar extrafino
1
cucharadita de sal marina
1
huevo grande
150ml
agua
200g
azúcar glasé
3-4 cucharadas
agua
5fl. oz
leche
1oz
Mantequilla sin sal, más la que se necesite para engrasar
17oz
harina blanca de fuerza, más un poco para espolvorear
0oz
sobre de levadura seca de acción rápida
1oz
azúcar extrafino
1
cucharadita de sal marina
1
huevo grande
5fl. oz
agua
7oz
azúcar glasé
3-4 cucharadas
agua
Paso 6 de 10
Colocar los bollos en la bandeja de horno, con una separación de 2 cm. Dejar reposar, tapados con un paño de cocina limpio, en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que doblen su tamaño.
150ml
leche
50g
Mantequilla sin sal, más la que se necesite para engrasar
500g
harina blanca de fuerza, más un poco para espolvorear
7g
sobre de levadura seca de acción rápida
50g
azúcar extrafino
1
cucharadita de sal marina
1
huevo grande
150ml
agua
200g
azúcar glasé
3-4 cucharadas
agua
5fl. oz
leche
1oz
Mantequilla sin sal, más la que se necesite para engrasar
17oz
harina blanca de fuerza, más un poco para espolvorear
0oz
sobre de levadura seca de acción rápida
1oz
azúcar extrafino
1
cucharadita de sal marina
1
huevo grande
5fl. oz
agua
7oz
azúcar glasé
3-4 cucharadas
agua
Paso 7 de 10
Mientras tanto, precalentar el horno a 210°C/Altura 190°C y engrasar una bandeja de horno.
150ml
leche
50g
Mantequilla sin sal, más la que se necesite para engrasar
500g
harina blanca de fuerza, más un poco para espolvorear
7g
sobre de levadura seca de acción rápida
50g
azúcar extrafino
1
cucharadita de sal marina
1
huevo grande
150ml
agua
200g
azúcar glasé
3-4 cucharadas
agua
5fl. oz
leche
1oz
Mantequilla sin sal, más la que se necesite para engrasar
17oz
harina blanca de fuerza, más un poco para espolvorear
0oz
sobre de levadura seca de acción rápida
1oz
azúcar extrafino
1
cucharadita de sal marina
1
huevo grande
5fl. oz
agua
7oz
azúcar glasé
3-4 cucharadas
agua
Paso 8 de 10
Colocar los bollos en el centro del horno y hornear durante 10-15 minutos.
150ml
leche
50g
Mantequilla sin sal, más la que se necesite para engrasar
500g
harina blanca de fuerza, más un poco para espolvorear
7g
sobre de levadura seca de acción rápida
50g
azúcar extrafino
1
cucharadita de sal marina
1
huevo grande
150ml
agua
200g
azúcar glasé
3-4 cucharadas
agua
5fl. oz
leche
1oz
Mantequilla sin sal, más la que se necesite para engrasar
17oz
harina blanca de fuerza, más un poco para espolvorear
0oz
sobre de levadura seca de acción rápida
1oz
azúcar extrafino
1
cucharadita de sal marina
1
huevo grande
5fl. oz
agua
7oz
azúcar glasé
3-4 cucharadas
agua
Paso 9 de 10
La cocción estará completa cuando los bollos estén dorados. Deje que los bollos se enfríen en una rejilla.
150ml
leche
50g
Mantequilla sin sal, más la que se necesite para engrasar
500g
harina blanca de fuerza, más un poco para espolvorear
7g
sobre de levadura seca de acción rápida
50g
azúcar extrafino
1
cucharadita de sal marina
1
huevo grande
150ml
agua
200g
azúcar glasé
3-4 cucharadas
agua
5fl. oz
leche
1oz
Mantequilla sin sal, más la que se necesite para engrasar
17oz
harina blanca de fuerza, más un poco para espolvorear
0oz
sobre de levadura seca de acción rápida
1oz
azúcar extrafino
1
cucharadita de sal marina
1
huevo grande
5fl. oz
agua
7oz
azúcar glasé
3-4 cucharadas
agua
Paso 10 de 10
Mientras tanto, en un bol mediano, mezcle el azúcar glas y el agua para formar un glaseado espeso pero líquido. Con una cuchara, extienda el glaseado en una capa gruesa sobre cada bollo. Déjelo reposar antes de servirlo.
150ml
leche
50g
Mantequilla sin sal, más la que se necesite para engrasar
500g
harina blanca de fuerza, más un poco para espolvorear
7g
sobre de levadura seca de acción rápida
50g
azúcar extrafino
1
cucharadita de sal marina
1
huevo grande
150ml
agua
200g
azúcar glasé
3-4 cucharadas
agua
5fl. oz
leche
1oz
Mantequilla sin sal, más la que se necesite para engrasar
17oz
harina blanca de fuerza, más un poco para espolvorear
