Platos principales, Vegetarianas
Filetes de dorito empanados
Recipe por Quorn
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Freidora de aire Ninja AF300EU (compartimento doble)
- Tiempo: 4 horas
- Tiempo total: 4h 25 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Filetes de dorito empanados
¡El perfecto capricho vegetariano hecho más saludable gracias a la freidora de aire!
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Dairy, Eggs
Ingredientes
- 4 Los filetes de quornio vegetarianos
- 150ml suero de leche (o sustituirlo por 130 ml de leche + 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana)
- 90g chips de tortilla con queso picante (1/2 bolsa para compartir)
- 1 huevo
- 30g harina común
- Sal y pimienta
- Para servir salsa
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Colocar los Filetes de maíz en un bol grande. Cubrir con suero de leche. Tapar y meter en la nevera durante 4 horas o toda la noche para que se marinen
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Paso 2
Precaliente una de las zonas de su freidora Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer a 180°C. Forrar una bandeja de horno con papel de hornear.
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Paso 3
Poner los chips de tortilla en un procesador de alimentos y pulsar hasta que estén picados. Transfiera a un plato
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Paso 4
Romper el huevo en un recipiente poco profundo y batirlo. Poner la harina, una pizca de sal y pimienta en un plato aparte y mezclar
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Paso 5
Escurrir el Quorn, desechando el suero de leche. Colocar el Quorn en la harina y pasar un par de veces para cubrirlo. Pasar por el huevo y luego por las tortillas, presionando firmemente para cubrirlas. Pasar a la bandeja preparada
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Paso 6
Coloque los filetes en la freidora de aire, seleccione Air Fry, y programe el tiempo a 10 minutos, seleccione Start/Stop y fría hasta que estén dorados y cocidos.
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Paso 7
Pasar a una fuente de servir. Servir con salsa y arroz a la mexicana
