Guarniciones
Dip de edamame, guisantes y menta
Recipe por Amelia Littlejohn
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Disfrútalo con crudités, sírvelo con chips de tortilla, úntalo en una tostada, ponlo en una ensalada, mézclalo con la quinoa.
quinoa, esta salsa de edamame, guisantes y menta es muy versátil. ¿De qué manera lo comerás primero?
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 120g judías de edamame congeladas
- 100g guisantes congelados
- 1 Zumo de limón
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada menta fresca picada
- Una pizca de sal
Utensilios
- BN800EU
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Paso 1
Añade las judías de edamame congeladas y las alubias congeladas a una cacerola y llévalas a ebullición, luego cuece a fuego lento durante 4-5 minutos o según las instrucciones del paquete.
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Paso 2
Escurrir y dejar enfriar.
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Paso 3
Añade las judías y los guisantes de edamame a tu procesador de alimentos junto con todos los demás ingredientes y tritura con la opción de puré hasta que quede suave.
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Paso 4
Mantener refrigerado en un recipiente hermético y consumir antes de 3 días.
