Guarniciones
Dip de edamame, guisantes y menta
Recipe por Amelia Littlejohn
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Procesador de alimentos
- Tiempo: 5 mins
- Tiempo total: 5 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Dip de edamame, guisantes y menta
Disfrútalo con crudités, sírvelo con chips de tortilla, úntalo en una tostada, ponlo en una ensalada, mézclalo con la quinoa.
quinoa, esta salsa de edamame, guisantes y menta es muy versátil. ¿De qué manera lo comerás primero?
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 120g judías de edamame congeladas
- 100g guisantes congelados
- 1 Zumo de limón
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada menta fresca picada
- Una pizca de sal
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Añade las judías de edamame congeladas y las alubias congeladas a una cacerola y llévalas a ebullición, luego cuece a fuego lento durante 4-5 minutos o según las instrucciones del paquete.
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Paso 2
Escurrir y dejar enfriar.
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Paso 3
Añade las judías y los guisantes de edamame a tu procesador de alimentos junto con todos los demás ingredientes y tritura con la opción de puré hasta que quede suave.
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Paso 4
Mantener refrigerado en un recipiente hermético y consumir antes de 3 días.
