Desayuno, Postres, Repostería
Pan de plátano festivo
Recipe por The Healthy Beard
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Un pan de plátano rápido y fácil con temática navideña. Rápido de hacer simplemente añadiendo los ingredientes directamente dentro de la jarra de su procesador de alimentos Ninja Kitchen. Puedes adaptar esta receta a base de plantas cambiando por un huevo de lino.
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 4 plátanos maduros (280g)
- 100g azúcar moreno claro
- 75g mantequilla
- 1 huevo
- 185g harina de trigo
- 60g arándanos secos adicionales para espolvorear
- 100g trozos de nuez + extra para espolvorear
- 1 cucharadita canela molida
- ¼ de cucharadita nuez moscada
Utensilios
- BN800EU
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Paso 1
Comience por precalentar el horno a 170°F/340°C.
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Paso 2
Utilizando la jarra de su Ninja y la cuchilla apilada, añada los plátanos, el azúcar y la mantequilla y seleccione bajo durante aproximadamente 15 segundos para triturar el plátano con la mantequilla y el azúcar.
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Paso 3
Añade el huevo, la harina, los arándanos, las nueces, la canela y la nuez moscada en trozos y vuelve a seleccionar la opción baja durante unos 15-20 segundos para combinar todos los ingredientes.
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Paso 4
Vierta la masa del pan de plátano en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado, espolvoree los arándanos y los trozos de nueces por encima de la masa y métala en el horno.
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Paso 5
Hornear durante aproximadamente 45 minutos.
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Paso 6
Pinchar para comprobar que el pan está cocido y dejar que se enfríe en el molde durante 5-10 minutos. A continuación, sáquelo del molde, déjelo enfriar en una rejilla y córtelo.
