Pescados, Platos principales
Paquetitos de bacalao y verduras congelados
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Parrilla de interior Ninja AG301EU
- Tiempo: 15 mins
- Tiempo total: 40 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 2 personas
Paquetitos de bacalao y verduras congelados
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Dairy
Ingredientes
- 300g patatas nuevas, cortadas en rodajas de 1 cm de grosor, cocidas a fuego lento durante 10 minutos
- 2 x 120g filetes de bacalao congelados de 3 cm de grosor
- 2 x 2,5 cm cubos de mantequilla
- 2 ramitas de estragón
- 125g tomates cherry, tanto rojos como amarillos
- 80g guisantes o judías verdes, sin tallos
- 30g Aceitunas de Kalamata, sin hueso y en rodajas
- Sal marina, al gusto
- Pimienta negra molida, al gusto
- 4 piezas de papel de aluminio, 24cm x 24cm
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Coloque la mitad de las patatas en el centro de un trozo de papel de aluminio. Coloque un filete de bacalao sobre las patatas, luego coloque 1 cubo de mantequilla sobre el bacalao. Coloque 1 ramita de estragón encima de la mantequilla, luego añada la mitad de los tomates, la mitad de los guisantes y la mitad de las aceitunas alrededor de los bordes del bacalao. Sazone al gusto con sal marina y pimienta.
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Paso 2
Colocar un trozo de papel de aluminio sobre el paquete de bacalao abierto. Forme un rectángulo de 12 cm por 16 cm con los lados sellados doblando los bordes superior e inferior del papel de aluminio para cerrar el paquete.
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Paso 3
Repita los pasos 1 y 2 con el resto de los ingredientes.
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Paso 4
Introduzca la placa del grill en el aparato y cierre la tapa. Seleccione GRILL, ajuste la temperatura a MAX y el tiempo a 18 minutos. Seleccione START/STOP para iniciar el precalentamiento.
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Paso 5
Una vez que la unidad haya emitido un pitido para indicar que se ha precalentado, abra la tapa y coloque los paquetes de bacalao en la parrilla. Cierre la tapa y cocine durante 15 minutos.
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Paso 6
Después de 15 minutos, abra la tapa y compruebe el estado del bacalao. Tenga cuidado al abrir los paquetes, ya que puede haberse acumulado vapor en su interior. Si es necesario, cierre la tapa y cocine el bacalao hasta 3 minutos más, hasta que la temperatura interna alcance los 75°C.
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Paso 7
Una vez terminada la cocción, sacar los ingredientes de los paquetes y servir.
