Platos principales
Pollo Jubileo
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Freidora de aire Ninja AF400EU (compartimento doble)
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 26 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 2 personas
Pollo Jubileo
Esta es una deliciosa versión actualizada y saludable del pollo de coronación.
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 4 x 150g pechugas de pollo
- 1 cucharada aceite
- 2 cucharaditas pasta de curry
- 300g Yogur griego
- 6 cucharadas mayonesa
- 1 cucharadita pasta de curry de madrás
- 2 cucharadas chutney de mango
- 50g albaricoques secos picados
- 100g semillas de granada
- 100g pistachos tostados
- 25g perejil de hoja plana picado, reservar algunas hojas para decorar
- Sal y pimienta negra recién molida
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Unte las pechugas de pollo con aceite y pasta de curry.
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Paso 2
Inserte un plato crisper en el cajón de la Zona 1. Añada el pollo al cajón de la zona 1 e introdúzcalo en el aparato. Seleccione la zona 1, gire el dial para seleccionar AIR FRY, ajuste la temperatura a 200°C y el tiempo a 16 minutos. Pulse el dial para comenzar la cocción. La cocción está completa cuando la temperatura interna alcanza al menos 75°C en un termómetro de lectura instantánea.
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Paso 3
Sacar el pollo del cajón y cortarlo en trozos. Deje que se enfríe.
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Paso 4
En un bol pequeño, mezclar el yogur, la mayonesa, la pasta de curry, el chutney, el albaricoque, la granada y los pistachos. Salpimentar al gusto.
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Paso 5
Es delicioso como ensalada y puede utilizarse como relleno de sándwiches o como aderezo de patatas fritas.
