Cena
Kase Currywurst
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 2oz mantequilla
- 1 cebolla mediana picada
- 1kg Kase wurst
- 20ml Wurze
- 125ml vino blanco
- 400g salsa de tomate
- 5g pimentón
- 5g clavo de olor molido
- 2 cucharaditas pasta de curry
- 2 cucharaditas pasta de tomate
- 3 guantes de ajo picado
Utensilios
- OP300EU
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Paso 1
Coloque la rejilla reversible en la olla, asegurándose de que la rejilla esté en la posición más alta de la Foodi. Coloque el kase wurst en la rejilla. Utilice el ajuste de la parrilla y programe el temporizador para 10 minutos.
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Paso 2
Compruebe después de unos 6 minutos si la salchicha está dorada por fuera. Utilice unas pinzas de plástico para dar la vuelta a la salchicha hasta que se dore por todos los lados. Retire la salchicha cuando esté dorada.
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Paso 3
Una vez que la salchicha se haya enfriado, córtela en trozos del tamaño de un centímetro.
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Paso 4
Seleccione SEAR/SAUTE y ajuste a MD-HI. Pulse START/STOP y deje que se precaliente durante 5 minutos.
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Paso 5
Después de 5 minutos, ponga la mantequilla, las cebollas y el ajo en la olla y saltee durante 7-10 minutos.
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Paso 6
Añadir el vino, la salsa de tomate, el pimentón, los clavos, la pasta de curry, la pasta de tomate y la salchicha cortada en la olla.
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Paso 7
Monte la tapa de presión, asegurándose de que la válvula de liberación de presión está en la posición SEAL.Seleccione PRESIÓN y ajústela en ALTA. Ajuste el tiempo a 7 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar.
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Paso 8
Una vez finalizada la cocción a presión, deje que la presión se libere de forma natural durante 5 minutos. Después de 5 minutos, libere rápidamente la presión restante moviendo la válvula de liberación de presión a la posición VENT. Retire con cuidado la tapa cuando la unidad haya terminado de liberar la presión.
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Paso 9
Sirva la kase wurst en un cuenco cubierto con polvo de curry. Que aproveche.
