Postres, Veganas, Vegetarianas
Gelato de chocolate Keto
Recipe por Greens of the Stone Age
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Heladera Ninja Creami NC300EU
- Tiempo: 35 mins
- Tiempo total: 24h 35 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Gelato de chocolate Keto
Este gelato de chocolate con alto contenido en fibra es sedoso y tiene un sabor divino. Elaborado con un pudín de chía sin azúcar, está repleto de grasas saludables y antioxidantes. Con menos de 4 g de carbohidratos netos por ración, es perfecto para mantener el azúcar en sangre estable.
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 65g semillas de chía
- 195ml/210g Leche de coco en lata entera
- 195ml agua
- 25g cacao en polvo
- 65g jarabe de arce sin azúcar
- 15g azúcar en polvo sin azúcar
- 1,5ml salsa de soja
- 1/4 de cucharadita vainilla en polvo
- Pinch sal marina
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Bata todos los ingredientes en un recipiente grande no reactivo y déjelo durante 30 minutos en el refrigerador para que se espese.
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Paso 2
Mezclar a velocidad alta en una batidora de varillas hasta que quede suave. Verter en la tarrina de helado, asegurar la tapa y congelar toda la noche.
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Paso 3
Una vez congelada, saque la cubeta del congelador, retire la tapa y coloque la cubeta en el recipiente exterior. Instale la paleta en la tapa del bol exterior y bloquee el conjunto de la tapa en el bol exterior. Coloque el conjunto del cuenco en la base del motor y gire la manivela hacia la derecha para elevar la plataforma y bloquearla en su lugar.
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Paso 4
Seleccione GELATO. Una vez finalizado el programa, sáquelo de la tarrina y sírvalo inmediatamente solo o con un poco de chocolate rallado y bayas frescas.
Notas:
Si se desmenuza, seleccione RE-SPIN.
