Platos principales, Sopas y cremas
Sopa de puerros y patatas
Recipe por Tiffin and Tea
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Olla eléctrica multifunción Ninja OP300EU
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 30 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 6 personas
Sopa de puerros y patatas
Sencilla de hacer, esta acogedora sopa es deliciosa, espesa y cremosa.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Milk, Dairy
Ingredientes
- 3 cucharadas Mantequilla
- 1 cucharada Aceite
- 2 Puerros grandes, en rodajas
- 1 Cebolla pequeña, cortada en dados
- 2 Dientes de ajo, cortados en rodajas finas
- 3 Patatas pequeñas, peladas y cortadas en cubos
- 1l Caldo de pollo o de verduras
- 100ml Leche
- 150ml Doble crema
- Sal y pimienta
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
-
Paso 1
Seleccione la función Saute.
-
Paso 2
Una vez listo, añadir la mantequilla y el aceite.
-
Paso 3
Añadir los puerros, las cebollas y los ajos.
-
Paso 4
Saltear a fuego lento durante 3 minutos.
-
Paso 5
Añade las patatas y saltéalas durante 6-7 minutos más. Añadir unas cucharadas de agua si es necesario.
-
Paso 6
Añadir el caldo y la leche y poner la tapa de la olla a presión.
-
Paso 7
Poner el respiradero para sellar.
-
Paso 8
Cocine a alta presión durante 6 minutos, luego haga una liberación rápida girando cuidadosamente la válvula.
-
Paso 9
Rocíe la crema, pruebe y sazone.
-
Paso 10
Triturar la sopa con una batidora de mano.
