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Bizcocho ligero de limón con jarabe de limón y romero
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Olla eléctrica multifunción SmartLid MAX OL750EU
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 45 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 6 personas
Bizcocho ligero de limón con jarabe de limón y romero
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs
Ingredientes
- 4 huevos
- 200g azúcar extrafino
- 50ml aceite de girasol
- 200g harina común
- 10g polvo de hornear
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 limón sin cera, cáscara y zumo
Para el jarabe
- 650ml agua
- 200g azúcar extrafino
- 2 limones sin encerar, cortados en rodajas de 5 mm
- 1 ramita de romero
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Vierta 650 ml de agua en la olla y añada las rodajas de limón y el azúcar. Rociar o engrasar el fondo de un molde redondo de 20 cm con aceite o spray de cocina y espolvorear con harina.
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Paso 2
En un bol grande, colocar los huevos, el azúcar y el aceite. Batir con la batidora de mano hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla sea ligera durante aproximadamente 2 minutos. Tamizar la harina y la levadura en polvo, añadir con el extracto de vainilla, el zumo y la ralladura de limón hasta que estén bien combinados.
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Paso 3
Coloque la lata en la rejilla reversible en la posición inferior, luego coloque la rejilla en la olla. Cierre la tapa y mueva el control deslizante a STEAMCRISP.
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Paso 4
Seleccione STEAM&BAKE, ajuste la temperatura a 160°C y el tiempo a 15 minutos. Pulse START/STOP para empezar a cocinar (la pantalla mostrará PRE durante 20 minutos mientras el aparato cuece al vapor, después el temporizador empezará la cuenta atrás).
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Paso 5
Cuando termine la cocción, compruebe que está listo introduciendo un palillo de madera en el centro del pastel. Si sale limpio, retire la rejilla con el molde y deje enfriar durante al menos 1 hora. Si el palillo sale con migas húmedas, siga horneando hasta que el palillo salga limpio.
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Paso 6
Cuando la tarta se haya enfriado, pincelar generosamente el bizcocho con el almíbar y cubrirlo con los limones cocidos.
