Menú
Marcadores Buscar
Postres, Repostería, Vegetarianas

Galletas Linzer

Ania's Vibrant Kitchen
Recipe por Ania's Vibrant Kitchen

Consejo: Modo de cocción

Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.

  • Preparación 20 mins
  • Total 30 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 12

Perfecto para hacer con los niños este fin de semana

Estas galletas Linzer son un dulce rápido, fácil y delicioso que seguro que hace feliz a todo el mundo.

Compatible con

Alergias

  • Contiene Huevos
  • Contiene Leche/lácteos

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Huevos, Leche/lácteos

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

  • 3 tazas harina
  • 2 yemas de huevo
  • Un pellizco sal
  • 200g mantequilla fría
  • 70g azúcar en polvo
  • 2-5 cucharadas agua fría (opcional)
  • 100g mermelada (de su elección)

Utensilios

  • Procesador de alimentos
  • Nevera
  • Paso 1

    Poner la harina, la sal y el azúcar en el bol de un procesador de alimentos y pulsar un par de veces

  • Paso 2

    Añada la mantequilla cortada en cubos y pulse hasta obtener una mezcla gruesa (similar al pan rallado)

  • Paso 3

    Añadir las yemas de huevo, una a una. Pulse hasta que esté todo bien incorporado

  • Paso 4

    Si la masa está demasiado seca, añada una cucharada de agua fría cada vez. Pulse antes de añadir otra cucharada de agua. Si añade demasiada y se vuelve demasiado húmeda, añada 2 cucharadas de harina.

  • Paso 5

    Dividir la masa por la mitad. Estirar la masa con un grosor de unos 2-3 mm. Siempre se puede refrigerar antes de extenderla si está demasiado blanda

  • Paso 6

    Utiliza un cortador de galletas en forma de estrella para cortar las formas. Utiliza un cortador más pequeño para cortar ventanas en la mitad de las galletas para hacer la estrella superior

  • Paso 7

    Colocar en el horno precalentado a 175 C durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes apenas empiecen a dorarse

  • Paso 8

    Deja que se enfríe completamente, luego extiende la mermelada sobre las estrellas inferiores, y cubre con la segunda galleta, y espolvorea con azúcar en polvo

Recetas relacionadas

Ninja Kitchen
Receta por Ninja Kitchen
Desayuno, Repostería, Vegetarianas

Rollos de canela con nueces

  • Hora 1h 55 mins
  • Comensales 9
  • Habilidad Fácil
What Luce Eats
Receta por What Luce Eats
Postres, Repostería, Veganas, Vegetarianas

Bocadillos de galletas de chocolate blanco

  • Hora 48 mins
  • Comensales 11
  • Habilidad Fácil
Nutritiously Naughty
Receta por Nutritiously Naughty
Postres, Veganas, Vegetarianas

Barritas de trufas de castañas

  • Hora 2h 30 mins
  • Comensales 4
  • Habilidad Fácil