Postres, Repostería, Vegetarianas
Pan de loto
Recipe por The Healthy Beard
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
A todo el mundo le va a encantar esta receta de Lotus Biscoff. Un delicioso bizcocho de vainilla con trozos de galletas Lotus en el centro, añadiendo un agradable crujido en cada bocado. El bizcocho se rocía con Biscoff para untar.
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 150g azúcar blanco
- 150g mantequilla para tartas
- 50g harina de trigo
- 3 huevos batidos
- 1 cucharada extracto de vainilla
- 10 Galletas XL Lotus
- 40g pasta de Biscoff suave
Utensilios
- BN800EU
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Paso 1
Precalentar el horno a 170°F/340°C.
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Paso 2
Utilizando el bol de su robot de cocina Ninja Kitchen junto con la cuchilla de amasar, añada el azúcar blanco y la mantequilla y seleccione el nivel bajo durante aproximadamente 10 segundos para combinar ambos ingredientes.
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Paso 3
Añadir el extracto de vainilla, los huevos batidos y la harina y repetir seleccionando bajo durante 10-20 segundos.
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Paso 4
Picar 6 de las galletas Biscoff en trozos y mezclarlas suavemente con la masa usando una cuchara.
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Paso 5
Prepare un molde para pan cubriéndolo con papel sulfurizado, vierta la masa de la tarta en el molde y coloque las 4 galletas Lotus restantes sobre la masa e introdúzcalo en el horno para su cocción.
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Paso 6
Hornear durante aproximadamente 45-50 minutos.
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Paso 7
Pincha el pastel para asegurarte de que se ha horneado bien y deja que se enfríe.
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Paso 8
Derretir el Biscoff para untar en el microondas durante 20-25 segundos y rociar sobre el pastel.
