Cena, Pescados

Filetes de caballa en salsa de vino blanco

  • Preparación 20 mins
  • Total 40 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 4

Consejo: Si te sobra, no dudes en hacer rillettes con ella al día siguiente mezclando la caballa con queso crema y un poco de cebollino picado.

Alergias

  • Contiene Pescado

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Pescado

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

  • 8 filetes de caballa sin hueso
  • 10 ramitas tomillo fresco
  • 3 chalotas, cortadas en aros finos
  • Cáscara de 1 limón
  • Zumo de 1/2 un limón
  • 20cl vino blanco
  • Al gusto sal y pimienta

Utensilios

  • SP101EU
  • Paso 1

    En la bandeja del horno, coloque los filetes de caballa con la piel hacia arriba

  • Paso 2

    Desliza una ramita de tomillo debajo de cada una de ellas y espolvorea con ralladura de limón, sal y pimienta

  • Paso 3

    Vierta el zumo de limón y el vino blanco suavemente en la bandeja, luego añada las chalotas

  • Paso 4

    Encienda su horno y seleccione TOSTAR, ajuste la temperatura a 160°C y el tiempo de cocción en 20 minutos. Pulse START / PAUSE para iniciar el precalentamiento

  • Paso 5

    Una vez precalentado el aparato, coloque la bandeja del horno directamente sobre la rejilla

  • Paso 6

    Al final de la cocción, servir inmediatamente con patatas al vapor