Cena, Sopas y cremas

Sopa Minestrone

  • Preparación 10 mins
  • Total 10 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 4

Esta es una comida abundante y cálida con muchas verduras y orzo. El Orzo se puede sustituir por Macarrones si lo prefiere.

Alergias

  • Contiene Leche/lácteos

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Leche/lácteos

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

  • 3 cucharadas Aceite de oliva
  • 1 Cebolla pequeña, cortada en dados
  • 3 Dientes de ajo machacados
  • 1 Tallo de apio picado
  • 1 zanahoria mediana , pelada y picada
  • 1 cucharadita Orégano seco
  • 1 cucharadita Tomillo seco
  • 2 latas de tomates picados en puré (800 g)
  • 1 Hoja de laurel
  • 1l Caldo de verduras
  • 100g Orzo
  • Puñado Espinacas pequeñas, picadas
  • 3-4 cucharadas Parmesano rallado
  • Perejil fresco picado (Para servir)
  • Sal y pimienta

Utensilios

  • OP300EU
  • Paso 1

    Seleccione Saltear y una vez listo, añada el Aceite de Oliva.

  • Paso 2

    Añada las cebollas y el ajo, y saltee durante 2 o 3 minutos.

  • Paso 3

    Añadir las zanahorias, el apio, el orégano, el tomillo, los tomates, el laurel, el caldo de verduras y el orzo.

  • Paso 4

    Pulse Cancelar y luego cierre la tapa.

  • Paso 5

    Selecciona Manual y ponlo a tope durante 2 minutos.

  • Paso 6

    Gire la válvula para sellar.

  • Paso 7

    Una vez que esté listo, haga una liberación rápida girando cuidadosamente la válvula para liberar la presión.

  • Paso 8

    Pulse el botón de saltear y cocine durante otros 5 minutos, o hasta que la pasta esté cocida.

  • Paso 9

    Sazonar con sal y pimienta si es necesario.