Guarniciones, Platos principales
Mezcla de verduras mediterráneas con vinagreta
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Freidora de aire Ninja AF160EU
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 25 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Mezcla de verduras mediterráneas con vinagreta
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 1 pimiento rojo, cortado en rodajas de 3 cm
- 1 pimiento amarillo, cortado en rodajas de 3 cm
- 2 calabacines medianos, cortados en rodajas de 2 cm
- 1 cebolla roja mediana, pelada y con los pétalos cortados en trozos de 5 cm
- 5 dientes de ajo, pelados y picados
- 2 cucharadas aceite de oliva, dividido
- Sal marina en escamas, al gusto
- Pimienta negra fresca y rota, al gusto
- 1 cucharadita vinagre de vino tinto
- 1 cucharada alcaparras
- 1/4 de cucharadita escamas de chile
- Albahaca fresca desgarrada
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Introduzca la placa de cocción en la sartén y coloque la sartén en el aparato. Precaliente el aparato seleccionando AIR FRY, ajuste la temperatura a 180°C y el tiempo a 3 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar.
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Paso 2
En un bol grande, combinar el pimiento rojo, el pimiento amarillo, los calabacines, la cebolla roja, el ajo, 1 cucharada de aceite de oliva, la sal marina y la pimienta negra. Mezclar bien.
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Paso 3
Una vez que la unidad se haya precalentado, retire la sartén y añada las verduras a la placa para crujir. Vuelva a colocar la bandeja en el aparato y seleccione AIR FRY. Ajuste la temperatura a 180°C, programe el tiempo para 15 minutos y seleccione START/ STOP para comenzar.
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Paso 4
Una vez terminada la cocción, retirar la sartén y colocar las verduras cocidas en un bol grande con el vinagre, el aceite restante, las alcaparras, las escamas de chile y la albahaca. Mezclar bien para combinar, ajustando la sazón al gusto.
