Postres, Veganas, Vegetarianas
Barras de limón con anacardos sin hornear
Recipe por Nutritiously Naughty
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Los tentempiés caseros ganan siempre a los comprados en la tienda. Prueba estas barritas a base de anacardos, sin gluten ni productos lácteos, para algo diferente. Si no tienes harina de avena, puedes batir la avena en el vaso de la batidora a baja potencia durante unos segundos hasta que tenga una consistencia de polvo.
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Para la base
- 20g aceite de coco derretido
- 45ml jarabe de arce
- 110g harina de avena sin gluten
- 50g almendras
Para el centro
- 65g aceite de coco derretido
- 200g mantequilla de anacardo suave
- 60ml jarabe de arce
- 1 cáscara o limón grande
Para la parte superior
- 100g chocolate negro sin leche
- 100g chocolate blanco sin leche
Utensilios
- BN800EU
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Paso 1
Forrar un molde cuadrado de 7×7 pulgadas con papel sulfurizado
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Paso 2
Mezcla los ingredientes de la base y presiona la mezcla en el molde forrado
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Paso 3
Colocar en el congelador mientras se prepara el centro
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Paso 4
Añade los ingredientes del centro en el vaso de la batidora Ninja de 500 ml
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Paso 5
Pulsar 3 o 4 veces hasta que la mezcla sea homogénea
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Paso 6
Extender la mezcla de anacardos sobre la capa base
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Paso 7
Poner en la nevera durante 2 horas para que se cuaje
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Paso 8
Una vez cuajado, sácalo del molde y córtalo en 16 cuadrados
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Paso 9
Derretir el chocolate negro y rociarlo sobre las barras individuales
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Paso 10
Derretir el chocolate blanco y rociarlo sobre el chocolate negro
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Paso 11
Guardar en la nevera
