Postres, Repostería
Muffins de plátano y semillas de calabaza
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Batidora de vaso Ninja CB100EU
- Tiempo: 10 mins
- Cook Time 30 mins
- Tiempo total: 40 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 12 personas
Muffins de plátano y semillas de calabaza
CONSEJO: Una cuchara de helado es la herramienta perfecta para añadir la masa al molde de magdalenas.
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs
Ingredientes
- 2 plátanos maduros, pelados
- 2 huevos grandes, batidos
- 100ml aceite de girasol
- 200g azúcar moreno
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 125g enteros harina integral
- 125g harina común
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de especias mixtas
- 25g semillas de calabaza
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Precalentar el horno a 190°C/ventilador 175°C. Engrasa el molde para magdalenas Ninja Foodi Zerostick de 12 tazas.
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Paso 2
En un bol grande, añadir los plátanos y, con un tenedor, hacerlos puré. Añadir los huevos, el aceite, el azúcar y el extracto de vainilla y mezclar para combinar.
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Paso 3
Añadir la harina integral, la harina común, la levadura en polvo y la mezcla de especias y mezclar hasta que estén bien combinados.
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Paso 4
Vierta la masa en el molde para magdalenas engrasado. El molde debe estar casi lleno de masa. Espolvoree las semillas de calabaza por encima de cada magdalena.
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Paso 5
Transfiera las magdalenas al horno y hornéelas de 20 a 25 minutos. La cocción estará completa cuando los muffins estén dorados y cuando al insertar un palito de cóctel en el centro de un muffin, éste salga limpio.
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Paso 6
Deje que las magdalenas se enfríen en el molde durante 5 minutos. A continuación, con una espátula antiadherente, alivia los bordes de las magdalenas para ayudar a sacarlas del molde y transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
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Paso 7
Servir caliente o frío.
