Postres, Repostería, Sin gluten, Vegetarianas

Pastel de boniato, arándanos y chocolate blanco

Preparación 10 mins
Total 45 mins

Fácil
Porciones/Raciones 4

Compatible con

Procesador de alimentos y Batidora de vaso 3 en 1 Ninja
Recetas Comprar

Contiene Huevos
Contiene Leche/lácteos

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

150g harina sin gluten
50G almendras molidas
100g edulcorante
1 cucharadita canela
1 cucharadita polvo de hornear
100g trozos de batata cocida
1 huevo
200ml leche de elección
1 cucharadita extracto de vainilla
100g arándanos congelados
75g chocolate blanco, cortado en trozos

Utensilios

BN800EU

Paso 1

Coloque la harina, las almendras, el edulcorante, la canela, la levadura en polvo, los trozos de batata, el huevo, la leche y la vainilla en su procesador de alimentos Ninja Kitchen y bata hasta que se forme una masa suave y espesa.
Paso 2

Engrasar y forrar un molde para pan y verter la mezcla, extendiéndola uniformemente. Esparcir los arándanos y el chocolate y presionar suavemente.
Paso 3

Hornear a 180C durante 30-40 minutos (cubrir con papel de aluminio a mitad de cocción) hasta que estén firmes y una brocheta salga limpia. Dejar enfriar en el molde, luego sacar, cortar y servir,