Postres, Repostería

Tarta de queso con mantequilla de cacahuete y chocolate

  • Preparación 20 mins
  • Total 1h 20 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 8

Alergias

  • Contiene Cacahuetes
  • Contiene Leche/lácteos

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Cacahuetes, Leche/lácteos

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Para la base

  • 150g avena
  • 40g cacao en polvo
  • 2 cucharadas aceite de coco, derretido
  • 2 cucharadas mantequilla de cacahuete
  • 4 cucharadas jarabe de arce

Para el relleno de mantequilla de cacahuete

  • 100g queso blando (puede ser sin lácteos)
  • 50g edulcorante
  • 3 cucharadas mantequilla de cacahuete suave
  • 1 cucharadita canela
  • 1 cucharadita extracto de vainilla

Para la cobertura

  • 2 cucharadas aceite de coco
  • 100g chocolate negro
  • 2 cucharadas mantequilla de cacahuete suave
  • Chocolate blanco derretido y nueces picadas, para decorar

Utensilios

  • BN800EU
  • Paso 1

    Haga la base: Coloque los ingredientes en su procesador de alimentos Ninja Kitchen y bata hasta que la mezcla se convierta en una masa similar a la de las tortitas. Presione en un molde engrasado de 20 cm y reserve.

  • Paso 2

    A continuación, mezclar los ingredientes del relleno hasta que quede bastante espeso y suave y extenderlo sobre la base. Hornea a 180C durante 20 minutos hasta que se cuaje y deja que se enfríe.

  • Paso 3

    Derretir el aceite de coco, el chocolate negro y la mantequilla de frutos secos y verterlos por encima y enfriar en el frigorífico durante al menos 1 hora para que cuajen.

  • Paso 4

    Sacar del molde, cortar en rodajas, rociar con chocolate blanco y espolvorear con nueces picadas. Que aproveche.