Recipe por Greens of the Stone Age
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Heladera Ninja Creami NC300EU
- Tiempo: 3 mins
- Tiempo total: 24h 3 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Helado de jalapeño en escabeche
El dulce y el picante se combinan con el salado en este delicioso helado de jalapeño encurtido. Perfecto servido después de un plato de estilo mexicano. Adecuado para quienes siguen una dieta paleo o vegana.
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 220g leche condensada de coco
- 260ml leche de anacardo
- 40g jalapeños encurtidos
- 1 cucharada zumo de pepinillos
- colorante alimentario verde (opcional)
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Poner todos los ingredientes, excepto el colorante alimentario, en una batidora de varillas y batir hasta que esté suave.
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Paso 2
Transfiera a la tarrina de helado suministrada, llenándola hasta la línea de máximo llenado, y luego bata un poco de colorante alimentario si lo desea hasta alcanzar el color deseado. Séllelo con la tapa suministrada y congele durante al menos 24 horas hasta que esté sólido.
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Paso 3
Saque la cubeta del congelador, retire la tapa y coloque la cubeta en el recipiente exterior. Instale la paleta en la tapa del recipiente exterior y bloquee el conjunto de la tapa en el recipiente exterior. Coloque el conjunto de la cubeta en la base del motor y gire el mango hacia la derecha para elevar la plataforma y bloquearla en su lugar.
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Paso 4
Seleccione Helado. Una vez finalizado el proceso, retire el helado y sírvalo inmediatamente, cubriéndolo con jalapeños en vinagre picados si lo desea.
