Platos principales
Pollo Tikka Masala
Recipe por The Lockdown Chef
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Olla eléctrica multifunción SmartLid MAX OL750EU
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 25 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Pollo Tikka Masala
RECETA FÁCIL Y PRÁCTICA DE POLLO TIKKA MASALA, QUE ES SALUDABLE Y SE CONVERTIRÁ EN UN FAVORITO DE LA FAMILIA.
Utensilios necesarios
Ingredientes
Para el pollo tikka
- 600g pechuga de pollo en dados
- 1 Zumo de limón
- 100g yogur
- 2 cucharaditas jengibre en polvo
- 2 cucharaditas ajo en polvo
- 1 cucharada cilantro
- 1 cucharada comino
- 1 cucharadita cúrcuma
- 1 cucharadita chile en polvo
- 1 cucharadita pimentón
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta blanca
Para la salsa masala
- 1 frasco pasta de pollo tikka
- Tarro de 400ml sopa de zanahoria y cilantro
- 3 cucharadas puré de tomate mezclado con 3 cucharadas de agua
- 75g almendras molidas
- 200 ml leche de coco
- Cilantro fresco para decorar
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Ponga el pollo cortado en dados en un bol y añada el zumo de limón, mezcle y deje marinar durante 5 minutos.
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Paso 2
Mientras tanto, mezclar todas las especias secas para el marinado del tikka, añadirlas al pollo junto con el yogur y mezclar bien. Dejar marinar durante un mínimo de 20 minutos.
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Paso 3
Encienda la ninja y seleccione la función sear/sauté Hi5, añada la pasta tikka y fríala durante 1 o 2 minutos hasta que los sabores empiecen a desarrollarse, entonces añada las almendras molidas y mézclelas. Cocine un minuto más y añada la sopa de zanahoria y cilantro, el puré de tomate y la leche de coco. Llevar a ebullición.
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Paso 4
Coloque el pollo en la rejilla reversible y coloque la rejilla en el recipiente Ninja, cierre la tapa y seleccione la función de freír al vapor. Ajusta el temporizador a 8 minutos a 200ºC.
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Paso 5
Una vez terminada la cocción, añadir el pollo a la salsa y remover. Decorar con cilantro y servir con arroz al vapor y pan naan.
