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Sopa de tomate portuguesa con huevos escalfados
Recipe por The Healthy Beard
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Otros/No necesariamente un aparato Ninja
- Tiempo: 27 mins
- Tiempo total: 27 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Sopa de tomate portuguesa con huevos escalfados
En Portugal, la sopa de tomate se sirve tradicionalmente con un huevo escalfado; los huevos se escalfan en la propia sopa. Disfrute de esta deliciosa sopa portuguesa con un pan de masa madre de buena calidad.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs
Ingredientes
- 1 cebolla mediana
- 1 cucharada aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 puerro
- 7 tomates grandes y maduros
- 1 cucharada puré de tomate
- 1.3L caldo de verduras
- Pinch sal y pimienta
- 6 huevos
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Añade la cebolla, el ajo, el puerro, los tomates, el aceite de oliva, el puré de tomate, el caldo de verduras y sal y pimienta en la jarra de tu sopera Ninja.
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Paso 2
Ajuste su sopera a la opción “cocinar – sopa suave” que cocinará y mezclará la sopa en 30 minutos.
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Paso 3
Pasar la sopa mezclada a una sartén grande a fuego medio – añadir los huevos y dejar que los huevos se escalfen aproximadamente 4-7 minutos.
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Paso 4
Servir con masa madre tostada.
