Este plato contiene los siguientes alérgenos: Leche/lácteos
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
25g
mantequilla
1 medio
cebolla, cortada en dados
190g
lardones o tocino picado en trozos pequeños
1kg
patatas, peladas y cortadas en rodajas finas
1 clavo de olor
ajo picado
Al gusto
sal y pimienta
450ml
caldo de verduras o de pollo
100g
Queso Gruyère rallado
0.88oz
mantequilla
1 medio
cebolla, cortada en dados
6.65oz
lardones o tocino picado en trozos pequeños
2,21 libras
patatas, peladas y cortadas en rodajas finas
1 clavo de olor
ajo picado
Al gusto
sal y pimienta
15.75fl. oz
caldo de verduras o de pollo
3.5oz
Queso Gruyère rallado
Utensilios
OL550EU
o
OL650EU
o
OL750EU
Paso 1
Mueva el deslizador a la posición AIR FRY/COOKER. Seleccione SEAR/SAUTÈ y ajuste a 4. Seleccione START/STOP para comenzar. Añada la mantequilla a la olla y precaliente durante 2 minutos
Paso 2
Incorpore la cebolla y los lardones y fríalos durante unos minutos para que se doren, retírelos de la olla. Apagar el aparato. Deje que se enfríe durante unos minutos
Paso 3
Poner las patatas en la olla con la cebolla, las mantecas, el ajo y sazonar al gusto
Paso 4
Verter sobre el caldo y cubrir con una capa de Gruyère rallado
Paso 5
Cierre la tapa y mueva el control deslizante a la posición COMBI-STEAM. Seleccione STEAM AIR FRY y ajuste la temperatura a 180˚C. Ajuste el tiempo a 20 minutos. Pulse START/STOP para comenzar a cocinar (la pantalla mostrará PRE durante aproximadamente 11 minutos mientras se cocina al vapor, luego el temporizador comenzará la cuenta atrás)
Paso 6
Una vez terminada la cocción, retire la olla del aparato y sirva el gratinado caliente
Mueva el deslizador a la posición AIR FRY/COOKER. Seleccione SEAR/SAUTÈ y ajuste a 4. Seleccione START/STOP para comenzar. Añada la mantequilla a la olla y precaliente durante 2 minutos
25g
mantequilla
1 medio
cebolla, cortada en dados
190g
lardones o tocino picado en trozos pequeños
1kg
patatas, peladas y cortadas en rodajas finas
1 clavo de olor
ajo picado
Al gusto
sal y pimienta
450ml
caldo de verduras o de pollo
100g
Queso Gruyère rallado
0.88oz
mantequilla
1 medio
cebolla, cortada en dados
6.65oz
lardones o tocino picado en trozos pequeños
2,21 libras
patatas, peladas y cortadas en rodajas finas
1 clavo de olor
ajo picado
Al gusto
sal y pimienta
15.75fl. oz
caldo de verduras o de pollo
3.5oz
Queso Gruyère rallado
Paso 2 de 6
Incorpore la cebolla y los lardones y fríalos durante unos minutos para que se doren, retírelos de la olla. Apagar el aparato. Deje que se enfríe durante unos minutos
25g
mantequilla
1 medio
cebolla, cortada en dados
190g
lardones o tocino picado en trozos pequeños
1kg
patatas, peladas y cortadas en rodajas finas
1 clavo de olor
ajo picado
Al gusto
sal y pimienta
450ml
caldo de verduras o de pollo
100g
Queso Gruyère rallado
0.88oz
mantequilla
1 medio
cebolla, cortada en dados
6.65oz
lardones o tocino picado en trozos pequeños
2,21 libras
patatas, peladas y cortadas en rodajas finas
1 clavo de olor
ajo picado
Al gusto
sal y pimienta
15.75fl. oz
caldo de verduras o de pollo
3.5oz
Queso Gruyère rallado
Paso 3 de 6
Poner las patatas en la olla con la cebolla, las mantecas, el ajo y sazonar al gusto
25g
mantequilla
1 medio
cebolla, cortada en dados
190g
lardones o tocino picado en trozos pequeños
1kg
patatas, peladas y cortadas en rodajas finas
1 clavo de olor
ajo picado
Al gusto
sal y pimienta
450ml
caldo de verduras o de pollo
100g
Queso Gruyère rallado
0.88oz
mantequilla
1 medio
cebolla, cortada en dados
6.65oz
lardones o tocino picado en trozos pequeños
2,21 libras
patatas, peladas y cortadas en rodajas finas
1 clavo de olor
ajo picado
Al gusto
sal y pimienta
15.75fl. oz
caldo de verduras o de pollo
3.5oz
Queso Gruyère rallado
Paso 4 de 6
Verter sobre el caldo y cubrir con una capa de Gruyère rallado
25g
mantequilla
1 medio
cebolla, cortada en dados
190g
lardones o tocino picado en trozos pequeños
1kg
patatas, peladas y cortadas en rodajas finas
1 clavo de olor
ajo picado
Al gusto
sal y pimienta
450ml
caldo de verduras o de pollo
100g
Queso Gruyère rallado
0.88oz
mantequilla
1 medio
cebolla, cortada en dados
6.65oz
lardones o tocino picado en trozos pequeños
2,21 libras
patatas, peladas y cortadas en rodajas finas
1 clavo de olor
ajo picado
Al gusto
sal y pimienta
15.75fl. oz
caldo de verduras o de pollo
3.5oz
Queso Gruyère rallado
Paso 5 de 6
Cierre la tapa y mueva el control deslizante a la posición COMBI-STEAM. Seleccione STEAM AIR FRY y ajuste la temperatura a 180˚C. Ajuste el tiempo a 20 minutos. Pulse START/STOP para comenzar a cocinar (la pantalla mostrará PRE durante aproximadamente 11 minutos mientras se cocina al vapor, luego el temporizador comenzará la cuenta atrás)
25g
mantequilla
1 medio
cebolla, cortada en dados
190g
lardones o tocino picado en trozos pequeños
1kg
patatas, peladas y cortadas en rodajas finas
1 clavo de olor
ajo picado
Al gusto
sal y pimienta
450ml
caldo de verduras o de pollo
100g
Queso Gruyère rallado
0.88oz
mantequilla
1 medio
cebolla, cortada en dados
6.65oz
lardones o tocino picado en trozos pequeños
2,21 libras
patatas, peladas y cortadas en rodajas finas
1 clavo de olor
ajo picado
Al gusto
sal y pimienta
15.75fl. oz
caldo de verduras o de pollo
3.5oz
Queso Gruyère rallado
Paso 6 de 6
Una vez terminada la cocción, retire la olla del aparato y sirva el gratinado caliente
25g
mantequilla
1 medio
cebolla, cortada en dados
190g
lardones o tocino picado en trozos pequeños
1kg
patatas, peladas y cortadas en rodajas finas
1 clavo de olor
ajo picado
Al gusto
sal y pimienta
450ml
caldo de verduras o de pollo
100g
Queso Gruyère rallado
0.88oz
mantequilla
1 medio
cebolla, cortada en dados
6.65oz
lardones o tocino picado en trozos pequeños
2,21 libras
patatas, peladas y cortadas en rodajas finas
