Postres, Repostería, Veganas, Vegetarianas

Flapjacks de proteínas

  • Preparación 20 mins
  • Total 30 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 16

Alergias

  • Contiene Cacahuetes
  • Contiene Nueces de árbol

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Cacahuetes, Nueces de árbol

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

  • 150g avena
  • 2 cucharadas semillas de cáñamo
  • 1 cucharada (unos 25 g) proteína vegana de vainilla
  • Pinch sal
  • 75g taza de almendras
  • 3 cucharadas mantequilla de cacahuete
  • 2 cucharadas miel
  • 1 cucharada aceite de coco
  • 50g chocolate negro
  • Cucharadita colmada aceite de coco

Utensilios

  • Procesador de alimentos
  • Congelador
  • Paso 1

    En su procesador de alimentos Ninja Kitchen, mezcle la avena y las almendras hasta formar una harina gruesa.

  • Paso 2

    Añade las semillas de cáñamo, la proteína en polvo, la mantequilla de cacahuete, la miel, el aceite de coco y la sal, y bate bien hasta que todo esté completamente combinado. Es conveniente que la mezcla sea ligeramente pegajosa, para que se sostenga al presionarla entre los dedos.

  • Paso 3

    Colócalo en una bandeja forrada con papel pergamino y mételo en el congelador durante un par de horas para que cuaje.

  • Paso 4

    Derrite el chocolate y el aceite de coco juntos y rocíalo uniformemente sobre las barritas. Mételas en el congelador durante unos 20 minutos para que el chocolate se solidifique.

  • Paso 5

    Cortar en porciones y guardar en la nevera o en el congelador.