Cena
Pasta con calabaza
Recipe por Gian
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Rica receta vegana de temporada
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Para la pasta
- 1 Calabaza de Hokkaido
- 1 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- 40g anacardos
- 1 cucharadita sal y pimienta
- 1 cucharadita aceite
- 200g pasta (el tipo que prefieras)
Para la guarnición
- cebolletas
- semillas de calabaza
Utensilios
- BN800EU
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Paso 1
Precalentar el horno a 160 grados
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Paso 2
Cortar la calabaza en cuartos y quitar las semillas
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Paso 3
Añadir a una bandeja de horno y sazonar la calabaza con sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra
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Paso 4
Añadir la cebolla, el ajo y los anacardos
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Paso 5
Hornear durante 40 minutos
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Paso 6
Mientras tanto, hervir la pasta de tu elección en 150 ml de agua
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Paso 7
Una vez asada la calabaza, pasar todo a una batidora y volver a salpimentar.
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Paso 8
Sírvelo con la pasta y disfruta de este bonito y saludable plato de pasta vegano.
