Platos principales
Pasta con calabaza
Recipe por Gian
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Batidora
- Tiempo: 20 mins
- Tiempo total: 1 hora
- Habilidad Fácil
- Comensales 2 personas
Pasta con calabaza
Rica receta vegana de temporada
Utensilios necesarios
Ingredientes
Para la pasta
- 1 Calabaza de Hokkaido
- 1 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- 40g anacardos
- 1 cucharadita sal y pimienta
- 1 cucharadita aceite
- 200g pasta (el tipo que prefieras)
Para la guarnición
- cebolletas
- semillas de calabaza
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Precalentar el horno a 160 grados
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Paso 2
Cortar la calabaza en cuartos y quitar las semillas
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Paso 3
Añadir a una bandeja de horno y sazonar la calabaza con sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra
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Paso 4
Añadir la cebolla, el ajo y los anacardos
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Paso 5
Hornear durante 40 minutos
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Paso 6
Mientras tanto, hervir la pasta de tu elección en 150 ml de agua
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Paso 7
Una vez asada la calabaza, pasar todo a una batidora y volver a salpimentar.
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Paso 8
Sírvelo con la pasta y disfruta de este bonito y saludable plato de pasta vegano.
