Guarniciones, Platos principales, Veganas, Vegetarianas
Salchichas veganas con bacon y coles de Bruselas
Recipe por Veganezer
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Parrilla de interior Ninja MAX AG5511EU
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 28 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Salchichas veganas con bacon y coles de Bruselas
Salchichas veganas con bacon y coles de Bruselas. Siempre me gustaron las salchichas, sobre todo en Navidad, y poder hacer una versión vegana es genial. Incluso es mejor con la Freidora de aire con compartimento doble de Ninja.
Utensilios necesarios
Ingredientes
Para el bacon vegano
- 1 berenjena, pelada y cortada en rodajas finas
- 4 cucharadas aceite de oliva
- 1 1/2 cucharadita pimentón ahumado
- 1/2 cucharadita de cada uno sal y pimienta
- 1 1/2 cucharadas jarabe de arce
- 1/4 de cucharadita humo líquido
Por lo demás
- 1 paquete salchichas veganas
- 1 paquete Coles de Bruselas, lavadas, peladas y cortadas en rodajas finas
- Palillos de dientes
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Primero prepara los “cachorros” en mantas. Mezcla todos los ingredientes del bacon vegano, aparte de la berenjena, en un bol amplio
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Paso 2
Tome una rodaja de berenjena y sumérjala en la marinada, cubriendo ambos lados
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Paso 3
Corta las salchichas por la mitad
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Paso 4
Envuelve la berenjena alrededor de la salchicha y utiliza un palillo para asegurarla
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Paso 5
Añada esto a uno de los cajones de la freidora de aire de doble zona Ninja Foodi. Cocinar a 190C durante 15mins.
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Paso 6
Una vez preparadas las crías en manta, utiliza el resto de la berenjena y córtala en trozos con forma de “lardón
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Paso 7
Añadir esto al bol con la marinada y mezclar bien
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Paso 8
Añade las coles de Bruselas y mézclalo todo
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Paso 9
Añade la mezcla al segundo cajón de la freidora Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer. Cocina a 210C durante 18 minutos. ¡Puedes usar la función de sincronización para tener los dos listos al mismo tiempo!
