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Cena, Repostería

Quiche Lorraine

Ninja Kitchen
Recipe por Ninja Kitchen

Consejo: Modo de cocción

Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.

  • Preparación 35 mins
  • Total 1h 30 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 6

Consejo: Si va con retraso, elija una masa quebrada lista para usar y comience la receta desde el paso 3.

Compatible con

Alergias

  • Contiene Huevos
  • Contiene Leche/lácteos
  • Contiene Trigo

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Huevos, Leche/lácteos, Trigo

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Para la masa quebrada

  • 250g harina de trigo
  • 125g mantequilla a temperatura ambiente, cortada en dados
  • 50ml agua
  • 1 pellizco sal
  • O una masa quebrada lista para usar (omita el paso 1)

Para la quiche

  • 5 huevos
  • 400ml nata montada
  • Al gusto sal y pimienta
  • 1-2 pellizcos nuez moscada (opcional)
  • 100g queso Comté rallado
  • 150g bacon - cortado en juliana

Utensilios

  • SP101EU
  • Paso 1

    En un bol, amasar todos los ingredientes de la masa hasta obtener una bola lisa. Colóquela en la nevera durante 20 minutos

  • Paso 2

    Mientras tanto, bate los huevos con la nata

  • Paso 3

    Salpimentar y añadir la nuez moscada y el queso rallado antes de mezclar.

  • Paso 4

    Untar con mantequilla y harina un molde para tartas de 28 cm y colocar en él la masa extendida. Pincha la masa ligeramente con un tenedor

  • Paso 5

    Encienda su horno y seleccione BAKE, ajuste la temperatura a 170°C y el tiempo a 10 minutos. Pulse START/PAUSE para comenzar el precalentamiento. Una vez que se haya precalentado, introduzca la masa en el horno y déjela cocer

  • Paso 6

    Cuando el aparato emita un pitido para indicar que la cocción ha terminado, retire con cuidado la masa del horno y déjela enfriar ligeramente

  • Paso 7

    Unte la masa con el bacon y luego añada la mezcla de huevo y queso

  • Paso 8

    Encienda su horno y seleccione BAKE, ajuste la temperatura a 175°C y el tiempo de cocción a 45 minutos. Pulse START / PAUSE para comenzar el precalentamiento.

  • Paso 9

    Una vez que se haya precalentado, coloca tu molde en la bandeja e introdúcelo en la rejilla

  • Paso 10

    Al final de la cocción, deje que su Quiche Lorraine se enfríe ligeramente antes de servirla con una ensalada verde

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