Platos principales, Repostería
Quiche Lorraine
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Horno mini de sobremesa Ninja 8 en 1 SP101EU
- Tiempo: 35 mins
- Tiempo total: 1h 30 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 6 personas
Quiche Lorraine
Consejo: Si va con retraso, elija una masa quebrada lista para usar y comience la receta desde el paso 3.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs, Dairy, Wheat
Ingredientes
Para la masa quebrada
- 250g harina de trigo
- 125g mantequilla a temperatura ambiente, cortada en dados
- 50ml agua
- 1 pellizco sal
- O una masa quebrada lista para usar (omita el paso 1)
Para la quiche
- 5 huevos
- 400ml nata montada
- Al gusto sal y pimienta
- 1-2 pellizcos nuez moscada (opcional)
- 100g queso Comté rallado
- 150g bacon - cortado en juliana
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
En un bol, amasar todos los ingredientes de la masa hasta obtener una bola lisa. Colóquela en la nevera durante 20 minutos
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Paso 2
Mientras tanto, bate los huevos con la nata
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Paso 3
Salpimentar y añadir la nuez moscada y el queso rallado antes de mezclar.
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Paso 4
Untar con mantequilla y harina un molde para tartas de 28 cm y colocar en él la masa extendida. Pincha la masa ligeramente con un tenedor
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Paso 5
Encienda su horno y seleccione BAKE, ajuste la temperatura a 170°C y el tiempo a 10 minutos. Pulse START/PAUSE para comenzar el precalentamiento. Una vez que se haya precalentado, introduzca la masa en el horno y déjela cocer
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Paso 6
Cuando el aparato emita un pitido para indicar que la cocción ha terminado, retire con cuidado la masa del horno y déjela enfriar ligeramente
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Paso 7
Unte la masa con el bacon y luego añada la mezcla de huevo y queso
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Paso 8
Encienda su horno y seleccione BAKE, ajuste la temperatura a 175°C y el tiempo de cocción a 45 minutos. Pulse START / PAUSE para comenzar el precalentamiento.
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Paso 9
Una vez que se haya precalentado, coloca tu molde en la bandeja e introdúcelo en la rejilla
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Paso 10
Al final de la cocción, deje que su Quiche Lorraine se enfríe ligeramente antes de servirla con una ensalada verde
