Platos principales
Gyros/Wraps de pollo
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Parrilla de interior con plancha Ninja MAX PRO AG651EU
- Tiempo: 2h 15 mins
- Tiempo total: 2h 30 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Gyros/Wraps de pollo
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 2 cucharadas aceite
- 1 cucharada condimento para gyros
- 1 diente de ajo, finamente picado
- sal y pimienta, al gusto
- 500g pechugas de pollo deshuesadas
- 1 cebolla grande, cortada en rodajas
- 8 pequeños panes planos o wraps, para servir
- ensalada, para servir
Para el tzatziki
- 1 pepino rallado
- 6 hojas de menta, picadas finamente
- 2 Dientes de ajo, finamente picados
- 200g Yogur griego
- un chorrito de zumo de limón
- sal y pimienta, al gusto
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Mezclar el aceite de oliva, el condimento para gyros, el ajo, la sal y la pimienta en un bol grande.
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Paso 2
Colocar las pechugas de pollo en forma de mariposa y aplastarlas hasta conseguir un grosor uniforme. Corte el pollo en rodajas finas y añádalo a la marinada de los gyros junto con la cebolla cortada en rodajas. Remover para que se impregne de los sabores, luego tapar y poner en la nevera durante 2 horas para que se marine.
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Paso 3
Inserte la placa de la parrilla en la unidad. Coloque la placa plana en la parte superior de la placa del grill para que quede plana. Cierre la tapa y seleccione PLANCHA PLANA, ajuste la temperatura a 200°C y el tiempo a 10 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar el precalentamiento.
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Paso 4
Mientras la unidad se precalienta, mezcle los ingredientes del tzatziki en un bol mediano hasta que estén bien combinados. Sazone con sal y pimienta al gusto.
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Paso 5
Cuando el aparato emita un pitido para indicar que se ha precalentado, coloque el pollo y las cebollas en un plato plano. Cierre la tapa y cocine durante 5 minutos.
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Paso 6
Después de 5 minutos, utilice unas pinzas de silicona para mover el pollo. Cierre la tapa para continuar la cocción.
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Paso 7
Una vez terminada la cocción, servir el pollo y la cebolla en panes planos o en wraps con ensalada y tzatziki.
