Platos principales
Jambalaya de pollo y chorizo
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Olla eléctrica multifunción Ninja OP300EU
- Tiempo: 20 mins
- Tiempo total: 35 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Jambalaya de pollo y chorizo
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 1 cucharada aceite de oliva
- 2 muslos de pollo picados
- 1 cebolla, cortada en dados
- 1 pimiento rojo, cortado en rodajas finas
- 2 dientes de ajo machacados
- 75g chorizo, en rodajas
- 1 cucharada Condimento cajún
- 250g arroz de grano largo
- 400g tomates de ciruela picados en lata
- 350ml caldo de pollo
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Selecciona SEAR/SAUTÉ y ponlo en alto (HI) y pulsa START. Añade el aceite y deja que se caliente durante 2 minutos.
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Paso 2
Añade los muslos de pollo en dados y fríelos durante 5-8 minutos hasta que se doren ligeramente. Retirar y reservar.
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Paso 3
Reduzca el fuego a bajo/medio (LO:MD), eche la cebolla cortada en dados y cocine durante 3-4 minutos hasta que esté blanda. Añade el pimiento rojo cortado en rodajas finas, los dientes de ajo machacados, el chorizo cortado en rodajas, el condimento cajún y cocina durante 5 minutos más, removiendo regularmente con una cuchara o espátula de plástico.
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Paso 4
Vuelva a introducir los trozos de muslo de pollo en la olla junto con el arroz de grano largo. Añade los tomates en lata y el caldo de pollo.
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Paso 5
Cierre la tapa de crujido. Seleccione BAKE/ROAST, fije la temperatura en 200°C y el tiempo en 20 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar.
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Paso 6
Cocinar hasta que el arroz esté tierno, removiendo de vez en cuando con una cuchara/espátula de plástico. Servir y disfrutar.
