Platos principales
Lomo de cerdo con verduras con freidora de aire
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Freidora de aire Ninja AF100EU
- Tiempo: 15 mins
- Tiempo total: 55 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 2 personas
Lomo de cerdo con verduras con freidora de aire
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 750 g lomo de cerdo sin cocer
- 1 calabacín mediano, cortado en trozos de 2,5 cm
- 1 pimiento amarillo, cortado en trozos de 2,5 cm
- 1 cebolla roja, pelada, cortada en octavos
- 3 cucharaditas sal marina, dividida
- 3 cucharaditas pimienta negra molida, dividida
- 2 cucharaditas orégano fresco, picado
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
En un bol grande, mezclar el calabacín, el pimiento y la cebolla (asegurándose de separar las capas de cebolla) con 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta, orégano y aceite de oliva. Sazonar el lomo de cerdo por todos los lados con el resto de la sal y la pimienta.
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Paso 2
Insertar la rejilla en el cajón de la freidora de aire. Precalientar seleccionando AIR FRY, ajustando la temperatura a 160°C y el tiempo a 3 minutos. Seleccionar START/STOP para comenzar.
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Paso 3
Después de 3 minutos, colocar las verduras en el cajón. Colocar la carne de cerdo, con la grasa hacia abajo, sobre las verduras. Cerrar el cajón.
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Paso 4
Seleccionar AIR FRY, ajustar la temperatura a 160°C y el tiempo a 50 minutos. Seleccionar START/STOP para comenzar.
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Paso 5
Después de 20 minutos, abrir el cajón y dar la vuelta a la carne. Volver a cerrar el cajón para reanudar la cocción.
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Paso 6
La cocción estará completa cuando la temperatura interna alcance los 65°C. Retirar y dejar enfriar de 5 a 10 minutos antes de servir.
