Paso 1

Coloque todos los ingredientes en el orden indicado en la jarra de 2,1L, excepto el zumo de limón, la leche, la pasta y la gachas veganas. Cierre la tapa y ejecute el programa MAX BLEND. Raspe los lados con una espátula de silicona y ejecute de nuevo el programa. Repite la operación si es necesario.

Paso 2

Añadir la mitad del zumo de limón y PULSE. Probar la salsa y ver si necesita el resto del zumo de limón y repetir si es necesario.

Paso 3

Comience a cocer los macarrones según los métodos del fabricante, hasta que estén al dente. Retirar y enjuagar en agua fría.

Paso 4

Mientras se cuece la pasta, pasar la salsa a una cacerola grande y cocinarla a fuego medio, batiendo frecuentemente, hasta que espese. Retirar del fuego.

Paso 5

Añada la pasta enjuagada y vuelva a poner la sartén en el fuego, a una temperatura de baja a media, y añada un poco de leche sin lácteos si es necesario para conseguir la consistencia perfecta.

Paso 6

Pasar a cuencos y espolvorear 25 g de queso sin leche por ración y decorar con hojas de albahaca fresca.

Paso 7

Notas:

Al servir a 2 personas esta receta proporcionará aproximadamente 24g de proteína por persona.