Este plato contiene los siguientes alérgenos: mustard
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
700g
parte superior de la carne de vacuno
2 cucharadas
aceite, dividido
Sal y pimienta negra recién molida
1 cucharadita
mostaza en polvo
250ml
caldo de carne
500g
patatas blancas
24.5oz
parte superior de la carne de vacuno
2 cucharadas
aceite, dividido
Sal y pimienta negra recién molida
1 cucharadita
mostaza en polvo
8.75fl. oz
caldo de carne
17.5oz
patatas blancas
Utensilios
OL750EU
Paso 1
Unte la carne con 1 cucharada de aceite, sazone con sal y pimienta y mostaza en polvo si lo desea. A continuación, coloque la carne en la cesta Cook & Crisp. Pele las patatas y córtelas en trozos de tamaño uniforme. Unte con el aceite restante y sazone con sal. Colóquelas alrededor de la carne en la cesta Cook & Crisp. Vierta el caldo de carne en la olla y coloque la cesta Cook & Crisp encima.
Paso 2
Introduzca la sonda en el centro de la parte más gruesa de la carne. Cierre la tapa y coloque la barra deslizante en la posición COMBI-STEAM
Paso 3
Seleccione STEAM AIR FRY. Seleccione PRESET y elija el ajuste BEEF. Utilice las flechas a la izquierda de la pantalla para seleccionar el resultado deseado. Presione START/STOP para comenzar a cocinar, la pantalla mostrará PRE
durante aproximadamente 8 minutos mientras se cocina al vapor, luego el temporizador comenzará la cuenta atrás)
Paso 4
Cuando la cocción esté completa y el vapor se haya liberado, mueva el control deslizante a la posición AIR FRY/COOKER, luego abra cuidadosamente la tapa. Retire la carne y déjela reposar cubierta con papel de aluminio
Paso 5
Si las patatas necesitan estar más crujientes, dale la vuelta a las patatas y úntalas con aceite. Selecciona AIR FRY y ajusta la temperatura a 200˚C, ajusta el tiempo a 10 minutos. Pulse START/STOP para comenzar la cocción. Compruebe hacia el final del tiempo de cocción si están suficientemente doradas
Unte la carne con 1 cucharada de aceite, sazone con sal y pimienta y mostaza en polvo si lo desea. A continuación, coloque la carne en la cesta Cook & Crisp. Pele las patatas y córtelas en trozos de tamaño uniforme. Unte con el aceite restante y sazone con sal. Colóquelas alrededor de la carne en la cesta Cook & Crisp. Vierta el caldo de carne en la olla y coloque la cesta Cook & Crisp encima.
700g
parte superior de la carne de vacuno
2 cucharadas
aceite, dividido
Sal y pimienta negra recién molida
1 cucharadita
mostaza en polvo
250ml
caldo de carne
500g
patatas blancas
24.5oz
parte superior de la carne de vacuno
2 cucharadas
aceite, dividido
Sal y pimienta negra recién molida
1 cucharadita
mostaza en polvo
8.75fl. oz
caldo de carne
17.5oz
patatas blancas
Paso 2 de 5
Introduzca la sonda en el centro de la parte más gruesa de la carne. Cierre la tapa y coloque la barra deslizante en la posición COMBI-STEAM
700g
parte superior de la carne de vacuno
2 cucharadas
aceite, dividido
Sal y pimienta negra recién molida
1 cucharadita
mostaza en polvo
250ml
caldo de carne
500g
patatas blancas
24.5oz
parte superior de la carne de vacuno
2 cucharadas
aceite, dividido
Sal y pimienta negra recién molida
1 cucharadita
mostaza en polvo
8.75fl. oz
caldo de carne
17.5oz
patatas blancas
Paso 3 de 5
Seleccione STEAM AIR FRY. Seleccione PRESET y elija el ajuste BEEF. Utilice las flechas a la izquierda de la pantalla para seleccionar el resultado deseado. Presione START/STOP para comenzar a cocinar, la pantalla mostrará PRE
durante aproximadamente 8 minutos mientras se cocina al vapor, luego el temporizador comenzará la cuenta atrás)
700g
parte superior de la carne de vacuno
2 cucharadas
aceite, dividido
Sal y pimienta negra recién molida
1 cucharadita
mostaza en polvo
250ml
caldo de carne
500g
patatas blancas
24.5oz
parte superior de la carne de vacuno
2 cucharadas
aceite, dividido
Sal y pimienta negra recién molida
1 cucharadita
mostaza en polvo
8.75fl. oz
caldo de carne
17.5oz
patatas blancas
Paso 4 de 5
Cuando la cocción esté completa y el vapor se haya liberado, mueva el control deslizante a la posición AIR FRY/COOKER, luego abra cuidadosamente la tapa. Retire la carne y déjela reposar cubierta con papel de aluminio
700g
parte superior de la carne de vacuno
2 cucharadas
aceite, dividido
Sal y pimienta negra recién molida
1 cucharadita
mostaza en polvo
250ml
caldo de carne
500g
patatas blancas
24.5oz
parte superior de la carne de vacuno
2 cucharadas
aceite, dividido
Sal y pimienta negra recién molida
1 cucharadita
mostaza en polvo
8.75fl. oz
caldo de carne
17.5oz
patatas blancas
Paso 5 de 5
Si las patatas necesitan estar más crujientes, dale la vuelta a las patatas y úntalas con aceite. Selecciona AIR FRY y ajusta la temperatura a 200˚C, ajusta el tiempo a 10 minutos. Pulse START/STOP para comenzar la cocción. Compruebe hacia el final del tiempo de cocción si están suficientemente doradas
